想要店鋪能夠不斷吸引新的消費(fèi)者從而更好的發(fā)展，了解如何營(yíng)銷(xiāo)也是非常重要的。中式快餐市場(chǎng)不斷擴(kuò)大，越來(lái)越多的投資商加入，因此市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，許多投資商都想要了解http://www.cncyjm.com/jmzx/75613.html' target='_blank'>中式快餐怎么做營(yíng)銷(xiāo)好。

中式快餐怎么做營(yíng)銷(xiāo)

　　一、線(xiàn)上營(yíng)銷(xiāo)是商機(jī)

　　如今，隨著互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的到來(lái)，有不少的活動(dòng)也都轉(zhuǎn)為了線(xiàn)上進(jìn)行，因此開(kāi)一家中式快餐店，也要更好的把握住線(xiàn)上這片市場(chǎng)，多種經(jīng)營(yíng)模式，才能有更大的市場(chǎng)盈利空間。而且線(xiàn)上營(yíng)銷(xiāo)有一大優(yōu)點(diǎn)，就是它可以在短時(shí)間內(nèi)找到更多的目標(biāo)消費(fèi)者，而不是只局限于周邊的人群。

　　二、改變營(yíng)銷(xiāo)方式

　　不管是開(kāi)一家什么店，要想快速的聚集人氣，改變一些營(yíng)銷(xiāo)方式都是很有必要的。而對(duì)于開(kāi)一家快餐店來(lái)說(shuō)，例如推出一些套餐類(lèi)的點(diǎn)餐方式，就很合適，因?yàn)橐话闱闆r下去快餐店的都是時(shí)間比較緊張的，套餐模式更節(jié)省了他們的時(shí)間，會(huì)更容易被消費(fèi)者所選擇。當(dāng)然，套餐也需要做到營(yíng)養(yǎng)均衡，搭配合理。

　　三、店面環(huán)境要重視

　　現(xiàn)在的顧客可不僅僅只看重食品的口感了，就餐的環(huán)境同樣是他們所要求的，而快餐店相對(duì)來(lái)說(shuō)流動(dòng)速度較快，這就需要店家時(shí)時(shí)刻刻關(guān)注店內(nèi)的衛(wèi)生，因?yàn)檫@對(duì)于店鋪總體的就餐環(huán)境還是有著比較大的影響的。

開(kāi)中式快餐店流程

　　店址選擇。一般中式快餐店要開(kāi)到人流量比較集中的地方，像小區(qū)周?chē)�、醫(yī)院、電影院、CBD等地方，這里格外注意房租價(jià)格，這是很大一塊開(kāi)支。

　　店面大小。一般中式快餐店店內(nèi)分為三大區(qū)域，取菜結(jié)賬區(qū)，廚房區(qū)、座位區(qū)。注意合理安排區(qū)域分布。

　　員工配置。中式快餐店一般需要較多的員工，要合理配置員工，形成較好默契，一般服務(wù)員要3-5人，廚房要3-5人，外賣(mài)送貨2-3人，結(jié)賬收款要2-3人，這可是很大一塊人工費(fèi)開(kāi)支，做為老板的你一定要注意員工開(kāi)支與店里實(shí)際的收支平衡。

　　裝潢。中式快餐是裝潢只要遵循簡(jiǎn)潔明了的風(fēng)格，注意功能型，不需要很豪華的，按照自己的預(yù)算來(lái)裝修，這里注意油漆味道要有效處理掉。

　　菜品要經(jīng)常更換，保持每天菜要新鮮。

　　營(yíng)銷(xiāo)手段。一般有三種慣用的策略：一、充值會(huì)員卡，充XX送XX。二、發(fā)傳單，外賣(mài)盒飯送貨上門(mén)。三中式快餐店加盟外賣(mài)平臺(tái)，增加盒飯銷(xiāo)售。

　　補(bǔ)充一點(diǎn)，開(kāi)中式快餐店一定要辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照、餐飲服務(wù)許可證、衛(wèi)生許可證、排污許可證等證件。很多證件辦理需要門(mén)檻蠻高的，比如排污許可證辦理需要周?chē)^(qū)里的人簽字許可。因?yàn)楸慌e報(bào)會(huì)要求停業(yè)整頓的。

開(kāi)快餐店需要多少錢(qián)？

　　以西式快餐中的普通的炸雞漢堡店為例，商店面積約為60平方米，所需租金因城市和地區(qū)而異。在二，三線(xiàn)城市的一般商業(yè)街上，一年的租金約為12萬(wàn)元。裝飾不一定要精致，簡(jiǎn)單和干凈。桌子和椅子只需要遵循一些令人耳目一新的樣式，即花費(fèi)約5萬(wàn)元人民幣，然后是所需的設(shè)備和第一批材料。購(gòu)置成本約為5萬(wàn)元。另外，需要保留一定數(shù)量的流動(dòng)資金以應(yīng)對(duì)企業(yè)所需的其他費(fèi)用或緊急情況。因此，比較好有25萬(wàn)元以上的投資基金�？觳妥钤绯霈F(xiàn)在西方國(guó)家。在一個(gè)簡(jiǎn)單的定義中，它指的是可以在短時(shí)間內(nèi)購(gòu)買(mǎi)和食用的食物。在中國(guó)，一般分為西式快餐和中式快餐。西式快餐、肯德基和麥當(dāng)勞的代表，必須為人們所熟知。大多數(shù)人到這兩家世界知名企業(yè)消費(fèi)，兩個(gè)品牌進(jìn)入中國(guó)發(fā)展，快餐已經(jīng)在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)遍地開(kāi)花，也吸引了不少商家跟風(fēng)，西式快餐品牌也越來(lái)越多。中式快餐的市場(chǎng)情況比較混亂。東阿味道、蒸美味大王、味千等連鎖品牌店屬于中式快餐。企業(yè)家想進(jìn)入中式快餐業(yè)。如果他們沒(méi)有資金，他們可以選擇無(wú)店經(jīng)營(yíng)模式，也就是說(shuō)，他們選擇在家包裝快餐生產(chǎn)，然后，他們可以通過(guò)外賣(mài)平臺(tái)或交通便利的街道自己開(kāi)一家中式快餐店，餐館的費(fèi)用和普通小餐館沒(méi)有太大的區(qū)別。主要取決于商店的租金、裝修設(shè)備、材料和人力。一般來(lái)說(shuō)，餐廳的運(yùn)營(yíng)成本在20萬(wàn)元左右。