想要開一家快餐店需要投資商在開店前做好充分的準備，如此一來才能順利開店經(jīng)營。快餐一直廣受投資商的歡迎，對于初次接觸想要投資開店的投資商來說，開店前需要考慮什么呢？接下來就隨著小編一起了解了解。

http://www.cncyjm.com/jmzx/75615.html' target='_blank'>開一家快餐店需要考慮什么

　　一、考慮店鋪位置

　　每個人在開餐飲店時總會感覺到困惑，為什么自己的店鋪很少有人來，就算是到了吃飯的高峰期，也不見人流量增大，這其實就是店鋪位置在這中間發(fā)揮了極其重要的作用。

　　在選餐飲店位置時，一定要考慮人流量這個問題，只有把位置選好了，自己才能夠很好地經(jīng)營下去才會有人光顧。像車站旁、醫(yī)院旁、步行街都是很好的選擇。

　　二、找準自己的定位

　　在開餐飲店之前，要想一下自己的經(jīng)濟實力，看自己的資金和喜好想做一個什么樣的餐飲店，如西餐，中餐，快餐，茶餐廳，火鍋店，是加盟品牌還是靠自己來運營，這些都是需要考慮的。如果想做一個小型飯店，可以做個中餐廳、火鍋店或者是快餐廳能夠被普通市民所接受，也更接地氣。

　　在找準自己的定位后，店內(nèi)裝修風格不僅要有自己的特色，外面的招牌一定要做的醒目，能夠讓顧客知道自己是什么樣的店鋪，對自己的店鋪能夠有所了解。

　　三、考慮手續(xù)

　　有些人在開餐飲店時發(fā)現(xiàn)自己對一些手續(xù)掌握得不全面，這就會引來很多不必要的麻煩，并且還可能會有所損失。所以在開餐飲店前一定要辦理好相關手續(xù)，把所有事情都搞明白，這樣才能保證自己后期不會和別人產(chǎn)生糾紛。比如，注冊成功后要獲得安全衛(wèi)生檢驗證書，熟悉雇傭法，稅收法等等。

　　在開業(yè)當天還可以通過優(yōu)惠大放送的方式吸引顧客的注意力，讓顧客感受到店里熱情的氛圍，對店鋪能夠留下深刻的印象，成為回頭客，對老顧客也可以實行減免活動，這樣還能拉動許多潛在顧客。

　　四、需要考慮如何宣傳和推廣

　　一家好的餐飲店不僅是在食材上精心挑選，在開業(yè)前也要有充足的宣傳和推廣，這樣才能夠讓人們知道有店鋪的存在，對店鋪感興趣。不能在開業(yè)當天就冷場，可以請幾個朋友來捧場，引起路人的注意，讓路人想嘗個新鮮。

　　宣傳和推廣可以線下線上同時進行，線上可以利用當?shù)毓娞柣蚺笥讶D(zhuǎn)發(fā)，線下可以雇人發(fā)傳單。

　　開一家快餐店需要考慮什么，相信不知道的小伙伴通過小編的介紹已經(jīng)有大致的了解了。其實開餐飲店不僅需要充足的考慮，也需要自己踏實做下去，對餐飲店要滿懷熱情，有責任心，這樣才能讓自己的事業(yè)蒸蒸日上。

快餐店經(jīng)營模式及方案

　　快餐店經(jīng)營模式，近年來,跟著市場對快餐需求的增加以及西式快餐的影響,一些中式快餐店也接踵泛起了.而且因為經(jīng)營中式快餐具有投資規(guī)模孝資金回收快、運作相對簡樸等長處,故開中式快餐店已被很多中小投資者所看中.于是現(xiàn)在開中式快餐店的人越來越多,中式快餐店的步隊也越來越壯大.

　　世界上第一家快餐店是1885年在美國紐約泛起的.從那以后,快餐業(yè)便在世界各國迅速發(fā)展,二戰(zhàn)以后達到了熱潮.如今世界知名的快餐店如“肯德基”、“麥當勞”等,其連鎖店已發(fā)展到了上萬家,遍布在世界各地,年產(chǎn)值達數(shù)百億美元.

　　實在“快餐”這個詞本身就具有三層含義:第一,它是指利便快捷的食物;第二,它是指一種快速的進餐方式;第三,它是指一種餐飲的經(jīng)營模式.

　　快餐店經(jīng)營模式，一提起快餐,人們當即就會想到“肯德基”、“麥當勞”等西式快餐店,想到炸雞腿、漢堡包、炸薯條等西式快餐品種.但是,假如問到中式快餐,恐怕良多人就回答不上來了.

　　快餐店經(jīng)營模式，但需要留意的是,任何快餐店經(jīng)營的品種都不可過多過雜,否則既會使你的快餐店顯得沒有特色,也無形中加大了廚房的工作量,并且使整個快餐店變得難以運作.這里有兩種方案可供選擇:一種是一個快餐店只經(jīng)營一類快餐品種,要么經(jīng)營飯食,要么經(jīng)營面條,要么經(jīng)營面點;另一種是以經(jīng)營某類快餐品種為主,兼營部門其它兩類品種為輔.一個快餐店切不可面面俱到,什么品種都經(jīng)營,所有的品種加起來最多20種左右就足夠了.

　　品種選擇是快餐經(jīng)營的重要環(huán)節(jié),它在一定程度上決定著快餐店經(jīng)營的成敗.適合 中式快餐經(jīng)營的品種主要可分為三大類:第一是飯食類.如炒飯、冒飯、燴飯、蓋澆飯等;第二是面條類.如湯面?包括雜醬面、煎蛋面、牛肉面等、炒面以及類似于面條的肥腸粉、桂林米粉、云南米線等;第三是面點類.如包子、蒸餃、燒麥、煎餅等.以上這些都是利便快捷的食物,如飯食、面條或米粉,顧客到了以后可以快速制作,而面點則可以事先成批制作好,顧客一到即刻上桌.這樣既可使顧客快速就餐而不致久等,同時也進步了快餐店的餐桌利用率,客觀上增加了餐館的營業(yè)額.

快餐店利潤大嗎

　　一份快餐的價位是很低的一般是20元左右吧，然后我們再去掉成本費用，一份快餐能賺16元錢左右，要是說一天賣出100份，這樣算下來的話利潤就是1600元左右，要是加大宣傳力度，快餐店的利潤就會更大。

　　還有就是開快餐店面積不需要多大，一般30平米左右就足夠，所以經(jīng)營者們都可以節(jié)省很多工人的工資，一般來說30平的店面，一天的營業(yè)額可以達到20000元左右。

　　開一家快餐店投資費也不貴，每月的房租費用是10000元，門店裝修費用是30000元，還要繳納70000元的設備費、35000元的前期原材料費、12000元的宣傳費，還要有8000元的開業(yè)費。再加上每月人員工資15000元，合計總投資成本是180000元左右。

　　注意事項

　　不管開什么樣的餐飲店，最主要的評價指標就是經(jīng)濟效益，我們都知道，快餐店的利潤還是不錯的，喜歡來快餐店的消費人群多，而且開一家快餐店也不用雇傭?qū)I(yè)的廚師，加盟者們自己就能經(jīng)營，這就為大家節(jié)省很大一筆開支，現(xiàn)在快餐店包含的食品種類非常多，滿足了消費者的口味需求。