隨著快餐行業(yè)越來越受歡迎，許多投資商也開始投資開店，因此市場競爭也越來越激烈。許多投資商想要提高快餐店的競爭力，但對此并沒有辦法，因此http://www.cncyjm.com/jmzx/75619.html' target='_blank'>如何提高快餐店的競爭力是刴投資商都想要了解的，接下來就隨著小編看看吧。

如何提高快餐店的競爭力

　　1、價(jià)格戰(zhàn)也可以打

　　一般會(huì)吃快餐的都是時(shí)間比較匆忙的人，還有一部分是出門在外在異地漂泊，沒有家人做飯的人，因此快餐的價(jià)格應(yīng)該要以實(shí)惠為主，有些快餐店之間的競爭也就是價(jià)格之間的競爭，如果想要在市場上獲得一定的優(yōu)勢的話，打價(jià)格戰(zhàn)也不失為一個(gè)不錯(cuò)的方法。

　　2、多加宣傳

　　傳統(tǒng)的宣傳方式也可以使用，就是在餐廳的周邊發(fā)放一些傳單和廣告的單頁，簡單的介紹一下自己的餐廳，讓消費(fèi)者了解到自己的餐廳，如果預(yù)算充足的話還可以投放一些廣告，這樣的宣傳效果會(huì)更加好。

　　此外，現(xiàn)在自媒體和社交軟件上的宣傳廣告也比較的新穎，相對于傳統(tǒng)的廣告來說，新媒體的一些軟文廣告更加受年輕人的喜歡，因此經(jīng)營者們也可以選擇比較新穎的自媒體廣告來宣傳自己的店鋪。

　　3、提供有特色的服務(wù)

　　如果去過海底撈的朋友們一定被海底撈面面俱到的服務(wù)給驚訝到了，對于小編來說，海底撈的火鍋并沒有和其他的火鍋有什么區(qū)別，也沒有什么特色的菜品，但是很多朋友就是喜歡去海底撈吃火鍋，小編覺得是因?yàn)楹５讚菩纬闪俗约河刑厣姆⻊?wù)，為了防止顧客覺得等待無聊，因此會(huì)提供擦鞋和美甲等服務(wù)，可見其實(shí)有特色的服務(wù)會(huì)更加吸引消費(fèi)者，所以如果想要在眾多快餐的品牌中脫穎而出，小編建議盡量突出自己服務(wù)的特色。

快餐店怎么經(jīng)營

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　　1、合理分工。一家快餐的運(yùn)營離不開天時(shí)、地利、人和。合理分工是起碼的要求，如果分工不明確，會(huì)讓整個(gè)快餐店運(yùn)營非�；靵y。合理分工是保證廚房正常操作的前提，廚房應(yīng)根據(jù)實(shí)際銷售情況做好崗位設(shè)置，然后再根據(jù)崗位的職能及要求做好明確的規(guī)定，以文字形式告知每一個(gè)工作人員。這樣大家根據(jù)職責(zé)要求各司其職，并且做好協(xié)調(diào)。誰該完成什么工作，向誰負(fù)責(zé)，都要準(zhǔn)確無誤。

　　2、制度監(jiān)督。俗話說，無規(guī)矩?zé)o以成方圓�？觳偷晗胍獏f(xié)調(diào)好每個(gè)部門，就必須運(yùn)用制度監(jiān)督，員工的獎(jiǎng)罰等較為敏感的規(guī)定應(yīng)該明文規(guī)定，再有制度參考，采取人性化管理，調(diào)動(dòng)大家的積極性。

　　3、成本管理。對于快餐店來說，看生意是否火爆看的不是銷售額而是純利潤，純利潤也代表了你的店鋪能否賺錢。提高純利潤的方法有兩個(gè)，一是增加銷售，二是減少成本支出。其中成本支出直接決定了利潤的大小，就拿成本支出中占比較大的店鋪?zhàn)饨饋碚f，如果店鋪?zhàn)饨疬h(yuǎn)遠(yuǎn)超過銷售額的20%，那么快餐店想要賺錢非常難。因此，除了租金這個(gè)固定的支出，快餐店應(yīng)該在保證餐品質(zhì)量的前提下，降低原材料消耗、提高出成率、減少浪費(fèi)，控制成本。

　　4、質(zhì)量監(jiān)管。對于餐飲行業(yè)來說，產(chǎn)品為王、服務(wù)為王�？觳偷甑牟似泛苤匾�，質(zhì)量是否過關(guān)，口味是否不斷創(chuàng)新，服務(wù)是否走上坡路等都是快餐店成功經(jīng)營的決定因素。所以質(zhì)量監(jiān)管非常重要，一是監(jiān)管產(chǎn)品，二是監(jiān)管服務(wù)。

快餐店經(jīng)營范圍有哪些

　　經(jīng)營范圍包括 微波食品、漢堡 、炸雞等。

　　快餐店，或稱速食餐廳、速食店，是指在點(diǎn)餐之后食物很快就供應(yīng)出來，并且服務(wù)維持在最低限度的一種餐廳。至于客人并不一定會(huì)很快就把食物吃掉。通常這些餐廳所提供的食物稱為速食或快餐。

　　這些餐廳通常都會(huì)預(yù)先烹煮大量的食物，然后進(jìn)行保溫，或者在點(diǎn)餐的時(shí)候再加熱。許多速食餐廳采取連鎖餐廳或加盟模式來運(yùn)作，會(huì)從中央工廠配送標(biāo)準(zhǔn)的食材給底下的各個(gè)餐廳。有些店面則采取攤販的形式，不一定會(huì)提供客人遮蔽的地方或桌椅。

快餐都有哪些菜

　　快餐店的菜是非常的多的，而且基本上都是那種比較現(xiàn)成的炒菜，涼菜比較的多。

　　有些菜，比如說我們平常吃的炒菜，炒土豆絲，醋溜土豆絲，還有西紅柿炒雞蛋，還有炒茄子，地三鮮，煲土豆，這樣的菜都是有的。這都是一些比較好炒的一些菜，而且并不是非常的講究的那種菜，所以我覺得一般平常我們吃的菜，快餐店里都是有的，而且他的炒的速度也是比較快的。

　　還有就是一般西式的快餐店里他都是漢堡就是面包加肉，還有就是薯?xiàng)l雞塊，這樣炸雞翅之類的，這樣的菜。所以我覺得這些菜的話

　　重要的應(yīng)該就是這些菜，一般都是那種速度比較快，而且還比較好炒的菜。