快餐市場(chǎng)越來越大，隨著消費(fèi)者越來越多，對(duì)快餐店的需求也越來越大，因此也有越來越多的投資商想要開一家快餐店，而想要開一家快餐店需要什么條件和手續(xù)也是許多投資商需要了解的，接下來就隨著小編一起看看吧。

http://www.cncyjm.com/jmzx/75629.html' target='_blank'>開快餐店需要什么條件和手續(xù)

　　一、開快餐店的條件

　　首先，創(chuàng)業(yè)者想要開一家快餐店，必須要有充分的啟動(dòng)資金才行，這也是開店的根本，沒有資金的話，真的是寸步難行。其次就是創(chuàng)業(yè)者必須要有一定的市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)，如果他們完全沒有市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)行盲目的開店，只會(huì)有一個(gè)結(jié)果，那就是快餐店出現(xiàn)虧本的情況，所以說擁有一定的市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)、很強(qiáng)的管理意識(shí)和共同發(fā)展的信心是非常重要的。只有這樣，他們才能成功地開辦好快餐店。

　　然后就是投資者要敢于承擔(dān)、有責(zé)任感，投資是有風(fēng)險(xiǎn)的，開快餐店也是會(huì)出現(xiàn)倒閉關(guān)門的情況，所以說投資者應(yīng)具備相應(yīng)的投資能力和風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，并具有民事責(zé)任能力的合格自然人或具有民事責(zé)任能力的企業(yè)法人。

　　二、開快餐店需要辦理的證件

　　首先需要辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照。它是工商行政管理部門向工商企業(yè)和個(gè)體經(jīng)營(yíng)者頒發(fā)的允許其從事一定生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的證書。然后投資者需要辦理食品衛(wèi)生許可證，經(jīng)過衛(wèi)生行政部門審批后，向從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的單位和個(gè)人頒發(fā)的衛(wèi)生許可證。然后就是辦理排污許可證，因?yàn)閲?guó)家有明確的規(guī)定，對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程中排放的廢氣、廢水、環(huán)境噪聲污染和固體廢物需要辦理許可證才行。還需要投資者辦理消防許可證，因?yàn)榉卜蠂?guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、資料齊全、手續(xù)完備的場(chǎng)所，均應(yīng)申請(qǐng)消防安全許可證。

開快餐店需要的全部東西

　　設(shè)備訂購：對(duì)快餐店前廳用具，如桌子、椅子等，以及后廚設(shè)備進(jìn)行詢價(jià)，具體目標(biāo)3家以上的廠家，了解售后服務(wù)情況。通過電話或直接到門市聯(lián)系廠家�？礃悠凡⒋_定質(zhì)量。

　　肉食類：雞，鴨，魚，豬肉，牛肉，羊肉及內(nèi)臟等肉類要鮮紅有彈性，不能變色帶有異味，應(yīng)有檢疫部門蓋章認(rèn)定。

　　蔬菜類：葉類、根徑類等食材應(yīng)當(dāng)日進(jìn)貨，不能有黃葉、蟲葉，根徑類不能有過泥沙，可以保存較長(zhǎng)時(shí)間。

　　干貨及調(diào)味品香料：不能過保質(zhì)期，必須達(dá)到食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，不得入庫發(fā)毒帶沙子有異味，沒有較長(zhǎng)存放時(shí)間的調(diào)味品。

　　清洗類：應(yīng)有驗(yàn)收合格證，生產(chǎn)日期、廠名、保存時(shí)間及標(biāo)識(shí)。

　　造廚房用具計(jì)劃：用具主要有炒勺、鍋、桶、菜墩、刀具、湯勺、夾子、周轉(zhuǎn)箱、盆子等一系列，進(jìn)行市場(chǎng)詢價(jià)，比較價(jià)格、質(zhì)量，最后確定具體采購時(shí)間。

　　店內(nèi)人員招聘：招聘快餐店人員應(yīng)根據(jù)店面營(yíng)業(yè)面積的大小、營(yíng)業(yè)的時(shí)間、菜品推出的數(shù)量以及操作易與難來決定人員的多少，招聘應(yīng)定人、定崗來做招聘計(jì)劃。

新手開快餐店怎么經(jīng)營(yíng)

　　一、開快餐店需要確定店內(nèi)產(chǎn)品

　　快餐的種類還是有不少的，而創(chuàng)業(yè)者在開快餐店的時(shí)候，就需要提前確定好店內(nèi)的產(chǎn)品。一般來說，快餐店需要有主打產(chǎn)品，雖然快餐的品種比較多，但是如果創(chuàng)業(yè)者都想涉及，那么就會(huì)讓店鋪顯得十分煩雜，顧客在點(diǎn)餐的時(shí)候更不知道如何進(jìn)行選擇。這樣不僅不能吸引更多的顧客，反而會(huì)留不住顧客。因此，創(chuàng)業(yè)者在進(jìn)行開店的時(shí)候，需要選擇一個(gè)系列的快餐品類。

　　二、開快餐店需要做好定位及選址

　　一般來說，選擇快餐店的顧客就是為了方便，而且一般是生活節(jié)奏比較快的顧客才會(huì)選擇快餐店。而有這些特征的目標(biāo)顧客一般是上班族或者是學(xué)生。因此，快餐店想進(jìn)行定位的時(shí)候，就需要考慮到目標(biāo)顧客的因素。而且還需要做好店鋪的選址工作。一般快餐店在選址的時(shí)候需要選擇在寫字樓或者一些學(xué)校附近，顧客選擇的可能性也會(huì)變高。

　　三、快餐店需要做好裝修及衛(wèi)生環(huán)境

　　一般來說，快餐店的規(guī)模并不需要太大，一般在五六十平米就足夠了。在快餐店在進(jìn)行裝修時(shí)，也需要考慮到目標(biāo)顧客的喜好。一般快餐店的裝修要以簡(jiǎn)潔大方為主，桌椅在設(shè)置的時(shí)候也要考慮到顧客人數(shù)的不同。簡(jiǎn)潔大方的店鋪裝修也需要?jiǎng)?chuàng)業(yè)者讓店鋪內(nèi)保持好環(huán)境衛(wèi)生，讓顧客用餐時(shí)感到舒心。一個(gè)干凈衛(wèi)生的快餐店才會(huì)吸引更多的顧客，也才能夠快速打開市場(chǎng)，做出快餐店的口碑。

　　四、開一家快餐店前期需要投入多少資金

　　開一家快餐店，在前期是需要投入不少資金的。一般來說，快餐店前期投入的費(fèi)用主要在房租費(fèi)用以及設(shè)備費(fèi)用方面。不過快餐店所需要的店鋪面積并不是太大，所以創(chuàng)業(yè)者的創(chuàng)業(yè)壓力還是比較小的。一般情況下，開一家快餐店在前期的投入大約在五十萬左右，根據(jù)城市規(guī)模的不同會(huì)有一定的差別。

　　新手開一家快餐店，在創(chuàng)業(yè)的初期是一個(gè)探索學(xué)習(xí)的過程，雖然有了一些理論經(jīng)驗(yàn)，但是還是需要?jiǎng)?chuàng)業(yè)者付出不少的努力。而且，一些經(jīng)營(yíng)快餐店的經(jīng)驗(yàn)根據(jù)實(shí)際情況也需要有所改變，在實(shí)際經(jīng)營(yíng)當(dāng)中，需要?jiǎng)?chuàng)業(yè)者學(xué)習(xí)的地方還是不少的。因此，創(chuàng)業(yè)者在開快餐店的時(shí)候，就需要擺正心態(tài)，不要想著一步成功。開快餐店的過程也是比較辛苦的，需要?jiǎng)?chuàng)業(yè)者做好長(zhǎng)期努力學(xué)習(xí)的準(zhǔn)備。只有不斷的學(xué)習(xí)，快餐店才能夠經(jīng)營(yíng)的越來越好。

開普通的快餐店的菜系

　　第一，營(yíng)養(yǎng)量要有保證。

　　我們以往的快餐不足之處，普遍的存在營(yíng)養(yǎng)量不夠問題，還比較嚴(yán)重。譬如河南燴面、武漢熱干面、四川小面。都是快餐，可是明顯營(yíng)養(yǎng)缺乏，都成面了，菜很少，肉更少，只能高鹽、高油、高辣、高香，依靠重口味來增加市場(chǎng)吸引力。這個(gè)方向就不對(duì)，人們吃快餐不僅僅是為了解決口腹之欲，關(guān)鍵要解決身體能量需要。這類的快餐就難以達(dá)標(biāo)，吃的再飽也營(yíng)養(yǎng)不夠，反而高鹽高油會(huì)出問題。

　　第二，營(yíng)養(yǎng)要均衡。

　　前面已經(jīng)說到我們快餐的營(yíng)養(yǎng)失衡。各式快餐普遍少肉是常態(tài)。既然舍不得放肉，或者成本控制著，多放肉會(huì)少賺錢。那么，可以像西餐那樣做肉類為主的快餐啊。北京的鹵煮，廣州的牛雜，還有鹵鳳爪、雞頭什么的，很多成功的快餐美食。再像肉夾饃那樣，有餅有肉有青菜，吃這就很好嘛。如果說肉貴了，可以換便宜點(diǎn)的下水邊角料。成本降下來，賣價(jià)也就都能接受了，買賣都受益。

　　第三，推薦古譜快餐。

　　今天在研究河南的古老快餐垛子肉。比鹵牛肉鹵羊肉好吃，質(zhì)量看得見，成本還不高。當(dāng)下30元每斤牛肉，做出垛子肉賣40元每斤就有得賺。而且垛子肉壯堆，半斤肉能裝滿滿一大盤子，一個(gè)人基本吃撐。再配杯燒酒，來盤小素菜，最后來碗熱湯，這頓快餐吃著很過癮。算下來不計(jì)酒錢也就30元�？墒琴|(zhì)量就蓋了，肉吃著過癮，吃飽吃好，擱到飯店，半斤牛肉做出來就要你百而八十塊。