面條作為廣受歡迎的美食之一，有著廣大的市場(chǎng)，隨著投資商的不斷加入，其種類也在不斷增加，因此市場(chǎng)不斷擴(kuò)大，發(fā)展前景好，是不錯(cuò)的投資選擇。而對(duì)于投資商來(lái)說(shuō)，開店前了解http://www.cncyjm.com/jmzx/75679.html' target='_blank'>一碗面條成本大概多少十分重要。

一碗面條成本大概多少

　　一碗面費(fèi)的成本費(fèi)用是1.835元，其中包括了面粉、配料、水、醬料的內(nèi)容。另外除了基本的材料成本，有一些建店的花費(fèi)，比如勞動(dòng)力工資，租金和日常消耗花費(fèi)。在人力方面，最近幾年的成本有所上升，如果是技術(shù)好的廚師，要花費(fèi)的人力成本會(huì)更高一些。如果每天的平均銷售處100份面條，而門面和工資分?jǐn)偟矫客胧?.8元，如果任何一個(gè)方面的投入成本高的話，3元一份的成本也是可能的。

通常一個(gè)面館一天能賣多少

　　關(guān)于一般的面館一天賣多少碗這一問(wèn)題，需要結(jié)合實(shí)際情況進(jìn)行分析，不同情況不同市場(chǎng)以及開店面積的大小等因素，對(duì)于面館經(jīng)營(yíng)都有一定的影響。因此以下僅供參考。

　　小編了解到，一個(gè)普通的面館，老板和他妻子兩個(gè)人經(jīng)營(yíng)，門店只有而是平米左右，就在普通的街道，不是人流很高的地方，靠近小區(qū)，車站，房租每個(gè)月6000元，每天平均能夠賣出120碗左右的面，人均消費(fèi)10元左右，每天的成本在600元左右(房租，水電，原料，房租都包含在內(nèi))，一天的利潤(rùn)就在600元左右，一個(gè)月的利潤(rùn)就是12000元的樣子，有時(shí)候生意好的時(shí)候也能上兩萬(wàn)!

開一家面館需要考慮哪些問(wèn)題

　　1、首先要有技術(shù)，要制作出受消費(fèi)者歡迎的美食才有銷量，一家店才能生存，如果自己有手藝，那么開店就不用請(qǐng)專業(yè)的大廚，如果沒(méi)有手藝，需要學(xué)習(xí)制作各種面食的配方，想要店內(nèi)的產(chǎn)品有特色還要不斷的研發(fā)新品，才能在口味上出眾，新手操作起來(lái)是比較困難的。

　　2、口味有保障了，還需要有經(jīng)營(yíng)店面的技巧和經(jīng)驗(yàn)，知道應(yīng)該怎樣運(yùn)營(yíng)一家面館。需要做好市場(chǎng)考察、店鋪選址、成本把控、原材料采購(gòu)、營(yíng)銷計(jì)劃、人員管理等，經(jīng)營(yíng)店鋪的過(guò)程還是比較繁瑣的， 新手想要經(jīng)營(yíng)好有一定難度。那么新手想開一家成功的面館有哪些需要注意的點(diǎn)呢?

　　3、做實(shí)體店生意都需要有人流量，開一家面館的選址是非常重要的，也決定了店鋪生意的好壞，其實(shí)好位置有很多，但是要結(jié)合自己的資金實(shí)力決定店鋪的市場(chǎng)定位，不同的位置各有利弊，開在繁華的商圈或美食街的競(jìng)爭(zhēng)力大，但是客流量也非常大，只要把口味、服務(wù)做好，人氣是很高的，但是前期投入會(huì)比較大，小本投資者可以選擇在比較繁華的街邊以及小區(qū)周圍開一家小店，以美味的面食，實(shí)惠的價(jià)格吸引消費(fèi)者。

　　4、面食也是一種快餐，出餐速度一定要快，招的人手必須要有經(jīng)驗(yàn)，想要在眾多餐飲品牌中立足需要有一定的特色，可以從產(chǎn)品上突出，推出特色產(chǎn)品，其他店難以復(fù)制，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力，現(xiàn)在很多面館都推出了特色面食，牛肉面、刀削面、鋪蓋面、牛肉抄手等，并且要不定期推出新品穩(wěn)固顧客。

　　還有一些細(xì)節(jié)也是需要?jiǎng)?chuàng)業(yè)者特別注意的，面食的售價(jià)要合理，結(jié)合當(dāng)?shù)囟嗉颐骛^的定價(jià)決定，面條的份量也是合理，分小、中、大腕分量要有明顯的差異，其次面館的服務(wù)也是非常重要的。相信結(jié)合上面的介紹做到十全十美，面館的生意向不好都難。

面館怎么搞活動(dòng)吸引人

　　1、滿20送20，滿30送30（每張券面值10元），給人第一印象就是吃多少送多少，感覺(jué)就是五折。所以折扣力度大。

　　2、客人拿著券會(huì)有二次消費(fèi)的欲望。

　　3、通過(guò)統(tǒng)計(jì)券的回收與發(fā)放比例，可以把握客人回頭率。一般來(lái)說(shuō)，附近上班族和常住居民是主要的回頭客。通過(guò)客人的多次重復(fù)消費(fèi)可以更好地理解他們的口味特點(diǎn)和個(gè)性需求。

　　其實(shí)新店促銷活動(dòng)的目的只有一個(gè)，就是吸引人氣。核心的活動(dòng)內(nèi)容也無(wú)非是新店打折、買贈(zèng)等。這本身也是一種推廣宣傳。

　　但能否留下美好印象卻是通過(guò)顧客實(shí)際在店里的消費(fèi)體驗(yàn)決定的:1,菜品怎么樣，2服務(wù)怎么樣，3環(huán)境怎么樣。

　　但也可以針對(duì)消費(fèi)者的感受這塊設(shè)計(jì)活動(dòng)。舉例：店里留一塊墻面做客人留言墻，隨便起個(gè)名字，客人可以隨便寫點(diǎn)什么，或者對(duì)店面菜品服務(wù)做些評(píng)價(jià)。用彩色貼紙貼上。如果有顧客愿意在小店留下痕跡可以得到打折或者贈(zèng)送什么之類的，直到貼滿。

　　一來(lái)好玩，二來(lái)起碼這些來(lái)過(guò)的客人，每次再來(lái)都可以看到自己的痕跡，還可以與他人炫耀，這是這家店的第一批客人。像這類活動(dòng)是增加已到店顧客消費(fèi)感受的，吸引客人的功能就差點(diǎn)�？梢耘e一反三。