面館一直廣受歡迎，是許多投資商都想要投資開店的不錯選擇，而面館經(jīng)營情況對于店鋪日后發(fā)展十分重要，因此投資商在開店前需要對http://www.cncyjm.com/jmzx/75676.html' target='_blank'>通常一個面館一天能賣多少有一定的了解，那么接下來就由小編為大家介紹介紹吧。

通常一個面館一天能賣多少

　　關(guān)于一般的面館一天賣多少碗這一問題，需要結(jié)合實際情況進行分析，不同情況不同市場以及開店面積的大小等因素，對于面館經(jīng)營都有一定的影響。因此以下僅供參考。

　　小編了解到，一個普通的面館，老板和他妻子兩個人經(jīng)營，門店只有而是平米左右，就在普通的街道，不是人流很高的地方，靠近小區(qū)，車站，房租每個月6000元，每天平均能夠賣出120碗左右的面，人均消費10元左右，每天的成本在600元左右(房租，水電，原料，房租都包含在內(nèi))，一天的利潤就在600元左右，一個月的利潤就是12000元的樣子，有時候生意好的時候也能上兩萬!

小面館多少平米好

　　面館的面積一般都不是很大，大概在30個平方左右就可以了，有一些比較大的可能，也就在三四十個平方左右。開面館怎么賺錢，我個人覺得面館的收益還是非�？捎^的，他食材的成本其實是非常低的，只要你的店鋪租金不高的話，一般開面館都是賺錢的。

開個面館要投資多少錢

　　開一個面館要5萬左右。

　　如果是自主運營的話，那么全體性的出資費用在5萬元左右。如果是品牌出資的話，就要依據(jù)不同的出資品牌，和全體店面面積的改動來取得資金數(shù)額的底子性變化。一般保存的數(shù)額估計在20到30萬元左右，這些都要做好商場調(diào)查。

　　1、轉(zhuǎn)讓費

　　視店面所在商圈及當(dāng)?shù)叵M水平，一般幾千至幾萬元不等。一般這筆費用到實在不想做的時候轉(zhuǎn)出去都不會虧，但是請初次開店的朋友注意你考慮的店面區(qū)域是否涉嫌拆遷。

　　2、租金

　　視當(dāng)?shù)叵M水平一般每月每平米30-200元不等，但是如果做平民消費最好不超過100元每平民，一般的交付方式為付三壓一，開個面館要多少錢?如：100元/平米*50平米*4=2萬元

　　3、裝修

　　面館屬于快餐范疇，裝修力求簡潔衛(wèi)生，主要是廚房要求全部墻地磚要做好，廚房地磚一定要用防滑地磚，營業(yè)前廳只需把地磚做好，墻磚或者墻紙貼到一米五左右就可以了，一般簡裝預(yù)算1-2萬元即可。

　　4、證照辦理

　　面館的證照一般需要：衛(wèi)生許可證、個體工商證、稅務(wù)登記證，個別地方可能需要消防證，一般按照正常程序500元左右就可全部辦好。

　　5、鋪貨費

　　開店前需要購置的調(diào)料、食材，用具等，一般預(yù)算五千元左右。

　　6、周轉(zhuǎn)資金

　　小型面館周轉(zhuǎn)資金兩千元左右就可以了。

開一個面館應(yīng)該怎樣經(jīng)營

　　店面的選址很重要。店面的選擇要根據(jù)面館的經(jīng)營定位來確定，根據(jù)你所針對的人群選擇最恰當(dāng)?shù)牡刂�，以盡可能占領(lǐng)更大的市場。例如你打算開一家規(guī)模小、管理簡單的面館，就可以選址在社區(qū)、商業(yè)街、學(xué)校等地方。

　　重視面館經(jīng)營細節(jié)。細節(jié)決定成敗。比如在吃飯高峰期如何做到讓顧客先到先吃，不因等得不耐煩而走掉，不讓顧客產(chǎn)生抱怨等等。這些看似不起眼的細節(jié)往往能決定生意的成敗，因此你必須對廚師和服務(wù)員進行定期的，嚴(yán)格的業(yè)務(wù)和素養(yǎng)培訓(xùn)，使他們之間能夠配合默契。

　　面館要有鮮明的特色。面館的特色不僅體現(xiàn)在口味上，面條本身也大有文章可做。最近鍋蓋面推出的營養(yǎng)鍋蓋面(廚師培訓(xùn))，就是在口味基礎(chǔ)上突出了面條的特色，同時這也迎合了現(xiàn)代人對綠色餐飲的追求，值得我們借鑒。此外，面館的服務(wù)質(zhì)量，以及飲食環(huán)境等也對面館形成特色有重要影響。

　　提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。顧客永遠是面館的衣食父母，尤其是老顧客，他們不僅僅能帶來持續(xù)的后續(xù)消費，更重要的是他們能為你帶來良好的口碑。金杯銀杯不如口碑，口碑好了，老顧客的數(shù)量也便越來越多，市場也就越來越大，你生意就會越來越紅火。

　　店面的環(huán)境。在經(jīng)營面館的技巧中，這個個技巧是經(jīng)營面館最重要的一個環(huán)節(jié)。雖然只是一個小小的面館，但是要注意店面的環(huán)境問題，如果店內(nèi)環(huán)境不好，很難再吸引顧客光臨，所以一定要及時清理店內(nèi)衛(wèi)生，不讓垃圾堆在室內(nèi)。

　　特色面館取名     特色面館取名要著重體現(xiàn)其“特”字。如何體現(xiàn)這個“特”字呢？如某家面館因為主營特色骨湯面，就取面為“奇味骨湯面館”，大家一看就明了面館的主營特色，也比價有針對性的招攬食客。     很多特色面館，想盡辦法做促銷，去往往忽略的招牌，起個比較有個性的名稱，如果“囧面館”之類的，很難真正吸引人去光顧。

　　特色面館的特色面     面的種類很多種：青椒肉絲面，回鍋肉面，豇豆面，麥香鱔魚，霸道牛肉面，豌豆排骨面，鮮椒牛肉面，黃瓜肉絲面，黑椒牛排面，蕃茄煎蛋面底湯，海味面紹，素椒雜醬面……     面館老板應(yīng)該根據(jù)自己餐廳的經(jīng)營特色，選擇適合的面底，如雞蛋面、蔬菜面，然后在做多種紹子，這樣就就能組合更多寬的面�？梢远〞r更換“面單”，留意食客喜歡哪種面，淘汰點座率低的面，多創(chuàng)新，這樣才能吸引更多的回頭客。