重慶小面一直一來就廣受消費者們的喜歡，有著不錯的市場的產(chǎn)品自然會有著投資商想要投資開店，而對于初次開店的投資商來說，不僅需要對市場有所了解，就http://www.cncyjm.com/jmzx/75678.html' target='_blank'>開一家重慶小面需要多少錢，在開店前也需要做好了解預(yù)估。

開一家重慶小面需要多少錢

　　開一個面館要5萬左右。

　　如果是自主運營的話，那么全體性的出資費用在5萬元左右。如果是品牌出資的話，就要依據(jù)不同的出資品牌，和全體店面面積的改動來取得資金數(shù)額的底子性變化。一般保存的數(shù)額估計在20到30萬元左右，這些都要做好商場調(diào)查。

　　1、轉(zhuǎn)讓費

　　視店面所在商圈及當(dāng)?shù)叵M水平，一般幾千至幾萬元不等。一般這筆費用到實在不想做的時候轉(zhuǎn)出去都不會虧，但是請初次開店的朋友注意你考慮的店面區(qū)域是否涉嫌拆遷。

　　2、租金

　　視當(dāng)?shù)叵M水平一般每月每平米30-200元不等，但是如果做平民消費最好不超過100元每平民，一般的交付方式為付三壓一，開個面館要多少錢?如：100元/平米*50平米*4=2萬元

　　3、裝修

　　面館屬于快餐范疇，裝修力求簡潔衛(wèi)生，主要是廚房要求全部墻地磚要做好，廚房地磚一定要用防滑地磚，營業(yè)前廳只需把地磚做好，墻磚或者墻紙貼到一米五左右就可以了，一般簡裝預(yù)算1-2萬元即可。

　　4、證照辦理

　　面館的證照一般需要：衛(wèi)生許可證、個體工商證、稅務(wù)登記證，個別地方可能需要消防證，一般按照正常程序500元左右就可全部辦好。

　　5、鋪貨費

　　開店前需要購置的調(diào)料、食材，用具等，一般預(yù)算五千元左右。

　　6、周轉(zhuǎn)資金

　　小型面館周轉(zhuǎn)資金兩千元左右就可以了。

小面館一年能賺多少錢

　　以一碗面的平均客單價為10元、一天銷量是200碗來計算，一天的營業(yè)額就是小兩千的收入，一個月就是六萬的流水，出去人工費、房租水電、制作費等成本，面館一個月的利潤大概在四萬塊左右，如果平均每個月都是這樣的利潤進賬的話，面館一年的收入大概就是40萬，是一筆不小的數(shù)目。

新手怎么開好一家面館

　　1、要做面店的話最好找寫字樓或者學(xué)校附近，將你的主要目標(biāo)消費者定位在上班族或者學(xué)生，他們的午餐消費應(yīng)該是最大的收入來源。

　　2、開面店味道是關(guān)鍵，請個好師傅比什么都重要，但是也有些出了名的面店，味道很一般生意卻也好的出奇，原因嘛一是因為名聲在外，二是沒有競爭。

　　3、其實80-90的面積是大了一點，有個30-40平方就很不錯了，一來可以降低租金壓力，二來店小看上去人多熱鬧不會空空蕩蕩，別忘了客走旺家。

　　4、餐飲要想經(jīng)營起來，自己對食品加工必須有深刻認(rèn)識，光靠師傅肯定搞不好，說白了就是自己要明白如何才能在最低成本做出可口的食品，街上面館那么多，進去都是老三樣，牛肉面，排骨面，雜醬面。

　　5、材料采購問題，除非自己干，不然現(xiàn)金買賣，外人做難免有漏洞，常年累越下來，漏出去的也不是小數(shù)目。還有里面很多采購技巧，料太實在成本高了，太假生意做不走。

　　6、關(guān)于服務(wù)人員的管理，也是個大事，我在成都看到服務(wù)組織的最好的一家面館應(yīng)該是"華興煎蛋"，建議你去考察一下，隨便來多少人，廚房和服務(wù)員，收銀配合的都不錯，很多地方人一多就亂，服務(wù)上不去生意肯定做不好。

　　7、另外社會關(guān)系如何也是個需要考慮的問題，鋪子一開，可能出現(xiàn)各種問題，行政呀治安呀什么的，當(dāng)?shù)貨]點關(guān)系會遇到不少麻煩，新開的鋪子是經(jīng)不起折騰的。

面館新店開張優(yōu)惠方案

　　1、滿20送20，滿30送30（每張券面值10元），給人第一印象就是吃多少送多少，感覺就是五折。所以折扣力度大。

　　2、客人拿著券會有二次消費的欲望。

　　3、通過統(tǒng)計券的回收與發(fā)放比例，可以把握客人回頭率。一般來說，附近上班族和常住居民是主要的回頭客。通過客人的多次重復(fù)消費可以更好地理解他們的口味特點和個性需求。

　　其實新店促銷活動的目的只有一個，就是吸引人氣。核心的活動內(nèi)容也無非是新店打折、買贈等。這本身也是一種推廣宣傳。

　　但能否留下美好印象卻是通過顧客實際在店里的消費體驗決定的:1,菜品怎么樣，2服務(wù)怎么樣，3環(huán)境怎么樣。

　　但也可以針對消費者的感受這塊設(shè)計活動。舉例：店里留一塊墻面做客人留言墻，隨便起個名字，客人可以隨便寫點什么，或者對店面菜品服務(wù)做些評價。用彩色貼紙貼上。如果有顧客愿意在小店留下痕跡可以得到打折或者贈送什么之類的，直到貼滿。

　　一來好玩，二來起碼這些來過的客人，每次再來都可以看到自己的痕跡，還可以與他人炫耀，這是這家店的第一批客人。像這類活動是增加已到店顧客消費感受的，吸引客人的功能就差點。可以舉一反三。