米線店該怎么去經營

　　運營對店鋪來說十分重要，好的運營能幫助店鋪更快更好的發(fā)展。米線店作為廣受歡迎的行業(yè)，投資商需要學習的不僅是市場和管理，更需要學習的是米線店該怎么去經營。那么接下來就由小編為大家介紹介紹。

米線店該怎么去經營

　　一、增加對產品的認識

　　隨著社會的發(fā)展，米線已經成為人們生活中不可缺少的一項工作，其發(fā)展歷史并不長，市場潛力巨大。但由于其歷史較短，群眾對其認識有限，存在許多誤解。有許多糾紛無法合理解決。理論指導較少，相關培訓在我國也很少，從業(yè)人員素質普遍不高。根據經驗操作和操作時，很難保證沒有問題。當新問題出現(xiàn)時，很難解決新問題。對于一個準備進入米線行業(yè)的新手來說，我建議你多學點米線和洗衣的知識。

　　二、根據自己情況來選址

　　許多人認為，在經濟發(fā)達地區(qū)開設米線店，將更有利于今后的盈利經營。事實上，隨著社會整體生活水平的穩(wěn)步提高，城鄉(xiāng)居民消費水平也在不斷提高。綜合考慮后，根據您的選擇，提供適當?shù)慕ㄗh，幫助您做出最合適的選擇。

　　三、開源節(jié)流

　　開米線店成本控制非常重要，尤其是在淡季。一些人總認為米線店的毛利很大，所以不需要考慮成本。事實上，米線店的成本總是在你不知情的情況下發(fā)生。只有善于發(fā)現(xiàn)和控制成本的連鎖店才能使米線店的利潤最大化。

　　四、重視服務質量

　　現(xiàn)在有很多米線連鎖店認為自己的洗衣質量過硬，別人不在乎。米面店的利潤主要依靠回頭客，他們是高收入、高質量、高質量的顧客。在處理這類顧客時，服務就要做到位。

開一個米線店需要什么條件

　　經營者本人、親人的身體必須要健康哦，因為開一家米線店是需要辦理衛(wèi)生許可證的，而且需要有從事米線行業(yè)的激情和熱情，要認可并接受米線店的經營的理念，而且還要是有志于投資的人。經營者們要提供合法身份證，以便所選品牌總部建立真實的檔案�？礃幼有枰�遵守所選品牌的各項經營管理體系。投資者必須要是具有獨立法人資格，亦或者是一個擁有很強經濟實力的自然人、有很好的合作意識、信譽。同時經營者要能夠全身心投入到米線店的經營中，還有，經營者一定要有市場敏感度。愿意和米線品牌總部共同維護品牌形象。

　　投資者要有著不錯的資金信用。經營者要了解當?shù)赝�行業(yè)市場，而且需要有開餐飲店的經驗，同時也需要具備合適的開店的場所。服從米線店總部的管理，愿意和項目的總部共同發(fā)展。投資者要有不錯的信譽和資信水平，有經營管理能力和社會資源。對米線店的經營需要保持全身心的投入，能接受所選品牌總部提供的提升訓練。

開米線店的詳細流程

　　1、前期籌備

　　這個籌備主要包括心態(tài)和資金方面的準備，意思就是說在開過橋米線加盟店的時候，大家首先要調整好自己的心態(tài)，要以一個更加積極的態(tài)度去面對可能遇到的問題，不要抱著必賺的態(tài)度，也不要覺得開店10個有9個倒閉。

　　其次還要準備好資金方面的問題，畢竟開過橋米線店不是游戲，必須要有足夠的經濟實力才能夠支撐起店鋪的正常運轉。同時大家在籌備的時候，也可以也對自己的開店流程做一個計劃，就比如說看自己要開一個多大面積的店鋪，在租金方面要花多少資金等，這樣做的計劃越完整，在后期也會更有目標。

　　2、店面選址

　　開過橋米線店后期能否賺錢和店鋪的選址有著很大的關系，里面涉及到的東西是很多的，一個好的位置自然是可遇而不可求。很多過橋米線店鋪在發(fā)展的過程中之所以會倒閉那么快，就和它的位置有很大關系，所以說創(chuàng)業(yè)者在選擇位置之前一定要做一個仔細的考慮和準備。

　　3、店面裝修

　　現(xiàn)在的消費者免費水平得到了提高，對于飲食方面也非常非常挑剔，不僅僅關注產品的口味，還要關注一下店鋪的裝修情況。如果說裝修得好，那么就可以吸引他們多次進店。所以大家在裝修的時候，一定要根據自己店鋪的特色去進行設計，這樣才能抓住顧客的眼，繼而抓住顧客的胃。

　　4、招聘員工

　　在招聘員工的時候大家要精挑細選，選擇一些服務態(tài)度比較好的，這樣店鋪管理的時候也就更加方便。招聘的時候方式是非常多的，大家可以在線上進行招聘，去一些專門的兼職軟件上發(fā)布關于店鋪的廣告。或者也可以在線下張貼一些小廣告，這樣有意向的人看了之后就會和創(chuàng)業(yè)者進行聯(lián)系。

　　5、試營業(yè)

　　試營業(yè)對店鋪后期發(fā)展的重要性也是不言而喻的，一個店鋪經營情況如何都會在這個期間體現(xiàn)出來。如果說哪方面做的不好的話，就還有改進的機會，能夠為正式開業(yè)做準備。在試運行的時候在大可以推出一些活動，讓更多的消費者進店把人氣做起來。

米線店利潤大概在多少

　　首先我們來看看米線店的成本。一碗米線最主要的成分是米線，生米線一斤兩元，大概能做三碗。米線的配菜有小青菜、木耳等，一碗米線里面的青菜也就兩三根，成本算下來也就五六毛，即使再加點木耳、海帶，成本也不超過一塊錢。米線的湯底如果是用真正煮出來的高湯的話，豬骨雞架五斤左右是30元，煮出來的湯大概能澆60碗米線，算下來每碗米線的成本是五毛。再加上一些味精啊、鹽啊、辣椒粉什么的，有的米線會放肉，總的來說每碗米線的成本大約在1.5元4元左右。那么一碗米線的價格是多少呢？這根據城市的不同也有所不同，大城市的米線差不多是十多塊錢一碗，小一點的城市米線也就六塊，那么一碗米線的利潤就是3元到7、8元之間。

　　除了米線本身的成本，米線店還有其他的成本，比如說房租。大城市的房租按五千來算，小城市的房租按三千來算，平均下來每天是100元到200元。此外還有水電費，每月按800來算的話，一天平均27元。如果再雇一個人幫忙，一個月怎么著也要給兩千，合下來一天66元，這些費用加起來一天是200到三百�？偟乃阆聛�，至少要賣個60碗才能賺回成本。