壽司憑借著低成本和高利潤吸引了眾多投資商的關注，對于投資商來說，了解市場以及產(chǎn)品利潤是十分有必要的。一個壽司的成本和利潤對于許多投資商投資開店來說都是需要了解的，接下來就由小編為大家介紹介紹。

http://www.cncyjm.com/jmzx/75594.html' target='_blank'>一個壽司的成本利潤

一個壽司的成本利潤

　　1.一個壽司的成本利潤

　　壽司的原材料想必大家都清楚，大米、糯米、蔬菜、壽司醬、肉松、海苔、蟹棒、火腿、海鮮等等。壽司均價在12元左右，飲品6元。每個地方的物價不同，估算單筆利潤為13元左右。

　　2.壽司店的利潤怎么樣

　　利潤確實還不錯，但是也不是一律的，經(jīng)營妥善，做好市場調(diào)研是關鍵�？偟膩碚f，壽司是一個毛利很高的行業(yè)，一般毛利率達到了百分之六十多，打個比方，一個開在人流量較大的地方的壽司店，每天少賣出200份，比方售價5元/份，則日銷售額為1000元，月銷額就有30000元，毛利打比方是64%，那月銷額也有19200，刨去一些雜費比方是3200元，月純利潤也有16000元。還算是一個比較可觀的數(shù)字了。當然，每個地區(qū)開店的準則不同，例如地價，水電，消費高低都不一樣，這些因素都制宜著壽司利潤的高低。

開壽司店需要多少成本

　　1.它的成本是比較高的，需要二三十萬左右。主要有以下這些成本。第一，由于壽司總公司將為您提供成熟的技術、經(jīng)驗和指導，所以壽司的費用是壽司加盟商的必要費用。根據(jù)不同的品牌是不同的，還有定金和管理費。

　　2.第二，裝修是必要的支出，但也不能節(jié)省，現(xiàn)在人們?nèi)ヒ粋�地方吃飯，吃的不只是味覺，還有你的服務、環(huán)境等等。裝修費用約為1000元/平方米，如果在縣內(nèi)開放，裝修費用可能在600-800/平方之間。如果它是一個更大的商店，數(shù)一數(shù)你的辦公桌和椅子的投資。這是我們每天都要坐的座位，千萬不要買便宜、窮、坐不舒服，我們的“上帝”不想久留，不能停留客人。設備供餐飲，設備投資不省，省省你做不到，壽司設備比較簡單，大約1000到15，000。

開壽司店需要注意哪些問題

一個壽司的成本利潤

　　1. 資金

　　對于很多想創(chuàng)業(yè)開壽司店的朋友來說，資金都是考慮的第一要素。開壽司加盟店要多少錢？從店鋪租金到設計裝修，再到員工薪水和設備物料等等都是需要資金去籌備的。所以資金是一個重要的問題，只有資金足夠，店鋪才能正常運轉。

　　2.品牌

　　開壽司加盟店，選對品牌讓您省錢更賺錢！選擇壽司加盟品牌，一定要看這個品牌的實力。在這個時代，品牌就是利潤，一個好品牌不僅會有一定的消費者群體。緣喜壽司，專注壽司研究十年，直營店遍布上海一線商圈，自開放加盟以來，緣喜壽司已遍布武漢、杭州、江蘇等，擁有一百多家連鎖門店。

　　3.費用預算

　　創(chuàng)業(yè)項目不分大小，每個創(chuàng)業(yè)項目都要認真的思考，充足的準備，這樣才能克服各種困難，才能保證創(chuàng)業(yè)的辛苦不會付之東流。開壽司店也是一樣，在開店初期就一定要做好各種預算工作，開壽司加盟店需要多少錢要有充分的準備，或者說一定要非常的清晰。

　　4.店鋪

　　開壽司加盟店需要準備的東西很多，最基本的就是一個店鋪，店鋪的種類也有很多，規(guī)�？赡芑虼蠡蛐。Y金花費也會有所不同。

壽司店應該開在什么位置

　　一、壽司店適合開在學校附近

　　一般來說，學校附近是會有不少的餐飲店的，而且壽司店也是適合開在學校附近的。一是因為在學校附近的人流量比較大，所以壽司店的顧客相對而言也是比較多的。除此之外，壽司在制作起來也是比較簡單快捷的，也適合學生比較快的生活節(jié)奏。而且壽司也可以通過外帶的形式出售，也方便學生的打包，操作起來也是比較方便的。而且在學校附近開壽司店，口碑也會在學生之間流傳，也比較容易形成一批固定的顧客。

　　二、壽司店適合開在商業(yè)街附近

　　每個城市都會有自己城市的商業(yè)街，將壽司店開在商業(yè)街也是一個比較好的選擇。因為商業(yè)街的人流量是比較多的，而且商業(yè)街也都是小吃商家的必爭之地。而且一般去商業(yè)街的人都是抱著吃喝玩樂的心態(tài)，購買的也多數(shù)都是小吃。將壽司店開在商業(yè)街附近，也會有比較大的銷售量。

　　三、車站也是適合開壽司店的地址

　　開壽司店，人流量是很重要的一個因素。而車站的人流量是比較大的。而且壽司店相比較與其他的餐飲產(chǎn)品，壽司店還有一個比較好的地方，那就是制作一份壽司的時間是比較短的，一般一兩分鐘就可以完成。而在車站的人一般都是比較趕時間的，這樣一來也會有不少的顧客選擇制作比較方便的食物，所以在車站附近開設壽司店也是一個不錯的選擇。

壽司主要消費人群分析

　　就現(xiàn)階段市場狀況分析，不管是壽司加盟店里小型的軍艦壽司還是大個的手握壽司，其消費主體還是集中在年輕人群，而其中消費更多的以女性為主。想知道這是為什么嗎?主要原因還是在于壽司造型精美，味道出眾，最主要的還是非常的便捷，年輕人的消費習性就是如此。而老年人群體，壽司明顯不是他們的口味，青少年和兒童也不是壽司店的主體服務目標，以某種角度上來說，壽司消費群體的定位還是非常精準的。

　　壽司市場只會越做越大

　　由于日料壽司引入大陸，53壽司加盟網(wǎng)壽司這樣的一種中式壽司在很快的時間被大眾所接受，而壽司加盟店在全國各大城市如雨后春筍般涌現(xiàn)出來。壽司除了門店經(jīng)營以外，更是出現(xiàn)了各式日料出現(xiàn)在公眾視野中。在以后，整個壽司市場只會越做越大，而門店現(xiàn)做壽司的消費人群會逐漸擴大。

　　壽司市場競爭激烈

　　任何一個行業(yè)隨著市場的擴大而行業(yè)內(nèi)競爭也會加劇，整個食品行業(yè)的競爭一直以來就很激烈，壽司行業(yè)也不可能有例外，壽司店面間的競爭缺失愈演愈烈，一片混亂。然而全國性的品牌相對較小，地方性的品牌居多，自立品牌也數(shù)量龐大，這種多種競爭并存的情況下，很多品牌由于經(jīng)營不善而倒閉，這歸根到底還是由于他們本身實力不強，所以風險承受能力弱。

　　加盟店面行業(yè)會比較集中

　　壽司店需要客流量，因而壽司店的位置通常都是在人群集中的地方或者人流量大的地方，像學校周邊、商業(yè)街、寫字樓區(qū)這些地方壽司加盟店都會比較多。

　　產(chǎn)品開始向健康、營養(yǎng)、口味好的趨勢發(fā)展

　　隨著人們生活水平的逐漸提高，人們對于生活質(zhì)量要求也會越來越高。對于食品來說，健康營養(yǎng)、安全衛(wèi)生是他們越來越需求的。