對于投資商來說，店鋪經(jīng)營利潤如何是非常重要的，好的利潤能夠加快店鋪的發(fā)展，給予投資商更大的動力，也能更好的擴大市場。壽司作為當下十分受歡迎的美食之一，而http://www.cncyjm.com/jmzx/75567.html' target='_blank'>壽司店利潤一般多少也是需要了解的。

壽司店利潤一般多少

　　壽司店真的有很好的利潤，但它不是全部，正常運行，做好市場調(diào)研是關(guān)鍵。壽司原料想必大家都知道，大米，糯米，蔬菜，壽司醬油，肉松，海苔，蟹棒，火腿，海鮮等。 12元壽司的平均價格，飲料基本要6元。每個地方因為物價不同壽司也有不同的價格，大約13元來估算利潤。

　　總的來說，壽司行業(yè)的發(fā)展還是不錯的，比如在人流量大的地區(qū)開了一家壽司店，每天售賣200份，比如每份價格5元，那么每天銷售1000元，每月銷售30,000元，即每月銷售19200元，不包括一些雜費是3200元，每月凈利潤也有1.6萬元。 這是個不錯的數(shù)字。當然，每個地區(qū)都有自己的一套規(guī)則，比如土地價格，水電價格，以及消費水平等。

開一個壽司店大概需要多少錢

　　租金概算

　　三四線城市，50平不當街的店鋪，一般3000以上。租金一般都是半年付或者年付，咱們適中來算：房租4000一月×12個月=48000元。押金一般都是一個季度，押金：三個月×4000=12000，租金一共需要：6萬元。

　　加盟費

　　加盟的牌子不同，它的費用也不同，有的知名的牌子可能加盟費用就高一些，但是總部會給你很多的幫助，例如在選址還有經(jīng)營的方式等很多方面，一般來講一家壽司加盟店的加盟費大概在五萬元左右。

　　裝修設備

　　比較好些的裝修標準一般為800元左右一平米，如果一般裝修則需要500元左右一平米，再加上店招、水電管線設備費等等，在裝修預算方面大概需要2萬元左右。

　　設備成本

　　開壽司店不需要很多的大型電器設備，后廚有炒鍋、有凍柜一個、保鮮柜一個、吧臺一個、桌椅板凳等，大約3萬到4萬，取中間值，材料預購：3萬。

　　人員成本

　　一家普通的壽司加盟店大概需要請1到2個員工就夠了，每個員工大概人均2500元每人每個月，這樣的話人員成本大概需要準備1萬元到2萬元左右。

　　原料成本

　　由于餐飲業(yè)都是簽訂固定供應商，包括米，油，菜，肉等，加盟壽司品牌的話，就可以直接從領(lǐng)配送中心的貨品，一般是按月結(jié)算，成本大概需要1萬元左右。

　　利潤預算

　　這里就用招牌海苔壽司打一個比方，招牌海苔，外面一般加盟店都是賣15左右，光材料的話，成本 多3元，加上其他的， 多5元。這份招牌海苔一份就賺10元的凈利潤。

　　開一家店，大部分的資金都在房租和裝修費上。尤其是一線城市，要想落地，前提可能投資比較大。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)適合開壽司店嗎

　　在鄉(xiāng)鎮(zhèn)開一家壽司店的消費市場還是比較廣闊。壽司店雖然在大城市里面隨時可見，但是在鄉(xiāng)鎮(zhèn)來說還是很少，甚至有些地方都沒有，因此在鄉(xiāng)鎮(zhèn)開壽司店的競爭力是非常小的。所以想要在鄉(xiāng)鎮(zhèn)開一家壽司店需要做好前期的市場調(diào)研，哪里的鄉(xiāng)鎮(zhèn)消費空間比較廣闊，都要有一個明確的想法。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)開壽司店需要選擇合適的地址

　　在鄉(xiāng)鎮(zhèn)開壽司店需要選擇合適的地址。雖然說鄉(xiāng)鎮(zhèn)壽司店的競爭力很小，但是在鄉(xiāng)鎮(zhèn)盲目開壽司店也不可取，需要選擇一些比較繁華的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，這樣人流量比較大，消費群體有了保障，才有開壽司店的市場空間。比如有一些比較落后的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，如果在這里開壽司店，可能人流量和大家的消費能力都有限，那么此時可能創(chuàng)業(yè)者就要遭受一定損失了。

　　鄉(xiāng)鎮(zhèn)開壽司店需要選擇合適的品牌

　　在鄉(xiāng)鎮(zhèn)開壽司店同樣需要選擇一個合適的壽司品牌�，F(xiàn)在有許多創(chuàng)業(yè)中不重視品牌的作用，其實是一種很錯誤的想法，只有品牌打響了，消費者才能記住壽司店。而且一個合適的品牌，可以提供很多的開店支持，比如前期的宣傳，壽司的制作方法，以及對員工的培訓等，都有比較系統(tǒng)的幫助，可以給創(chuàng)業(yè)者節(jié)省很多的精力。

　　鄉(xiāng)鎮(zhèn)開壽司店需要注重宣傳

　　鄉(xiāng)鎮(zhèn)開壽司店注重宣傳很重要。因為一般繁華的鄉(xiāng)鎮(zhèn)面積都是很大的，如果不注重宣傳，可能很多消費者都不知道這個壽司店。所以可以加大一些宣傳工作，比如定期促銷活動，利用一些合理的價格來吸引消費者，一傳十十傳百，這樣可以把口碑做大，讓更多的消費者知道壽司店，也能帶來更多的客源，促進壽司店的營業(yè)收入。

　　近些年來，越來越多的人選擇回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，畢竟給別人打工不如給自己打工，但是創(chuàng)業(yè)的風險也是很大，因此想要在鄉(xiāng)鎮(zhèn)做好一家壽司店，需要做許多的前提準備工作，選址、市場調(diào)研、培訓宣傳、產(chǎn)品制作等，都需要精心研究，這樣才不至于在創(chuàng)業(yè)過程中受到損失。

　　開壽司店需要準備什么東西

　　大型電飯煲

　　其實無論你開怎樣的壽司店，一個大型的電飯煲都是必備的。我們都知道，制作壽司，壽司米飯是非常重要的一個原材料，所以開壽司店一定要確保壽司米飯的不斷供應。所以在準備壽司店的各種設備的時候，就一定要準備好一個好一點的電飯煲，這樣才能確保壽司米飯的供應，也能確保煮出來的壽司飯更香更透，防止夾生。

　　保溫桶

　　前面我們說開壽司店需要一個大型的電飯煲以確保有足夠的壽司米飯可以使用。但其實我們還需要注意的是，不可能我們煮了一鍋壽司米飯，一下子就能用得完的，而壽司米飯在做成壽司之前一定要確保溫度在40攝氏度左右，因為壽司米飯?zhí)涞脑捠遣蝗菀妆讳侀_的，所以開壽司店還需要準備一個保溫桶，保證提早煮好壽司米飯的溫度，還能防止壽司米飯因變冷而變得干澀。

　　冰箱

　　壽司產(chǎn)品的制作食材新鮮度是很重要的，就算你的壽司店每天采購一次原材料，一些新鮮的食材，特別是海鮮水產(chǎn)類的食材，以及各種水果食材也都需要放在冰箱里面保存才能保證新鮮度。

　　專用砧板

　　在整個壽司產(chǎn)品制作過程中，砧板是一個不起眼，但絕對不可或缺的小工具。一般來說壽司店的砧板選擇PPE材質(zhì)的會更好，而且還應該選擇白色的，一個是這種材質(zhì)的不容易發(fā)霉，另一個是白色能夠給顧客一種更加干凈衛(wèi)生的感覺。

　　油炸爐

　　開壽司店為什么要有油炸爐呢？因為現(xiàn)在國內(nèi)受到消費者喜歡的很多壽司產(chǎn)品其實都是熟料壽司，所以在壽司的制作過程中，有些食材是需要油炸一下的，就好比我們有一款顧客非常喜歡的產(chǎn)品叫做芙蓉炸蝦。就需要將蝦肉，培根，熱狗等食材提前炸好。同時準備一個炸爐的話還可以在壽司店開發(fā)雞米花，雞塊等產(chǎn)品。

　　操作臺

　　一般壽司店的操作臺都是采用不銹鋼的食材，不但價格便宜，而且外觀整潔，也比較容易清洗。我們一般在幫店鋪做操作臺的時候，都是要根據(jù)店鋪的一個整體設計來定制操作臺。

　　密封罐

　　壽司店也有很多原材料是需要用到密封罐的，就好比一些肉松，脆花，芝麻等等原材料，都應該選用密封罐來保存，這樣才能避免原料受潮，更好的收藏。