隨著餐飲行業(yè)不斷發(fā)展，市場也越來越火熱，對于想要創(chuàng)業(yè)的投資商來說，餐飲是個不錯的選擇。早餐店投資成本低，市場穩(wěn)定，是許多初次投資的投資商的不錯選擇，而http://www.cncyjm.com/jmzx/75707.html' target='_blank'>沒有經(jīng)驗怎么開早餐店也是開店前需要了解的。

沒有經(jīng)驗怎么開早餐店

　　一、沒有經(jīng)驗開早餐店要先確定經(jīng)營范圍

　　確定經(jīng)營范圍實際上就是確定一下自己的店里打算賣什么東西，早餐品類繁多，主要包括：餛飩、包子、油條、粥、面條等。其實很多生意比較好的早餐店里的食物品種并不是特別多，一般就是餛飩加上小籠包子或者是包子搭配豆?jié){、豆腐腦、粥等。作為早餐店的經(jīng)營者，要根據(jù)自己的實際情況鎖定自己的品類，切記不要太多。

　　二、沒有經(jīng)驗開早餐店要選好店鋪地址

　　越是沒有開早餐店的經(jīng)驗，再選擇店鋪地址的時候，更應該要多注意。早餐店的選址，一定要選在人流量大的地方，像小區(qū)周邊、車站周邊都是不錯的，總之要盡量在交通要道上，這是確保生意好的基礎。大家可以試想一下，早餐店作為剛需的店鋪，要是開在人煙稀少的地方，想必也沒有人會跑這么遠來吃早飯，生意自然不會好。所以，早餐店一定要開在人流量大的地方。

　　三、沒有經(jīng)驗開早餐店要掌握好銷售模式

　　在沒有經(jīng)驗的情況下開一家早餐店，如果想要提高收入，那就得掌握好銷售模式，現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)這么發(fā)達，不妨考慮線上線下結合。近幾年的外賣市場是不錯的，而早餐外賣現(xiàn)在還比較少見，所以，還有著一片藍海市場等待著去挖掘。在眾多的年輕人當中，早餐外賣還是比較受歡迎的，可以把外面的費用設置成滿額起送，這樣就不會出現(xiàn)外賣的費用比收益高的問題了。

　　四、沒有經(jīng)驗開早餐店要保證食物的口感和新鮮度

　　早上這一頓飯是很重要的，如果能夠有好的口感，消費者吃了自然也覺得舒適，一整天的心情都會很好。對于早餐店的店主來說，使用好品質(zhì)的原物料，好的口感和優(yōu)質(zhì)服務能吸引新顧客，留住老顧客。另外還需要注意食物的新鮮度，這是必須要做到的一個方面，不要為了縮減成本而使用一些不好的原料，這是對顧客的不尊重，萬一被發(fā)現(xiàn)了，自己以后也將無立足之地，這很明顯是得不償失的。

　　五、沒有經(jīng)驗開早餐店要做好價格定位

　　對于剛剛做早餐店的人來說，做好食物的價格定位也是很重要的一個方面。盡量的把自己的早餐價格做的親民，因為很多人都是在上班途中才來吃早餐或者購買早餐的，若是價格過高，顧客可能不會選擇，這樣無疑會給競爭對手機會。

開個早餐店需要準備什么

　　開早餐店需要準備以下4個東西，分別是：廚房大型設備，餐桌設備，選址，經(jīng)營種類。

　　1、廚房大型設備：

　　大型豆?jié){機一臺、單灶面鍋一個、三用絞肉機一臺、切菜機一個、壓面機一臺、蒸包子機一臺。

　　2、餐桌設備：

　　餐巾紙、小碟子、大中小盤子、放醋、醬油、辣椒的小瓶、勺子、筷子、托盤、電飯煲、電磁爐、炒菜的鍋、鏟子。

　　3、選址：

　　宜在大型住宅小區(qū)內(nèi)，專門為小區(qū)住戶提供營養(yǎng)合理的早餐，也便于在小區(qū)內(nèi)部開展外賣服務。

　　4、經(jīng)營種類：

　　主食可提供面包、搭配牛奶、豆?jié){、果汁，同時配上蘋果、香蕉、橙子、西紅柿等時令新鮮蔬果。通常大家早餐不習慣吃水果，然而專家們建議，科學的吃法是早上和飯前，這樣營養(yǎng)更加均衡，而且有利于吸收。還可以選擇小米稀飯、饅頭小菜、煎雞蛋等等的傳統(tǒng)早餐品種。

開早餐店利潤有多大

沒有經(jīng)驗怎么開早餐店

　　實際上早餐店的人流量非常巨大，人流量讓銷售出去的早餐餐點的數(shù)量也十分驚人，利潤能達到驚人的40%。一個月下來早餐店也能擁有非常不錯的利潤。而且開早餐店，，，能夠擁有穩(wěn)定的客源，是一個非常不錯的項目。利潤分析如下：

　　1、店剛開始運營，業(yè)務量肯定不大，按最低訂餐數(shù)量計算，每天1000份，標準早餐為每份2元，每天合計收入為2000元，每月即為6萬元;

　　2、店需招聘業(yè)務員，廚師糕點師、營養(yǎng)專家，業(yè)務經(jīng)理、采購員、雜工等人員。估計每月工工資為15000元，房租每月1600元，電話費每月600元，水電費約1200元，送餐車油費及各種費用共計2000元，購置原材料20000元，不可預見費用1600元，稅金3000元，合計每月費用為45000 元;

　　3、店每月純利潤為60000-45000元=15000元，一年即為15000×12個月=18萬元;這樣不到一年時間就可回本并且投資其他項目了。

一天賣300個包子利潤多少

　　1、一天的營業(yè)額統(tǒng)計

　　不同的店面營業(yè)額也不同，如果消費群體是上班族，那么周末或者是放假的時候，相對營業(yè)額就要少一些，但是銷售300個包子一般不成問題。每一個包子的價格根據(jù)葷素的不同，大概是1-3元錢之間，總的收入就達到300-900元。

　　2、統(tǒng)計人工成本

　　開包子店一般都要單獨請員工，每天需要支付多少的資金，或者是獎金多少。在經(jīng)營中，有沒有為員工提供包餐和住宿。要統(tǒng)計一天之內(nèi)，為員工所支出的所有費用再進行匯總。如果一個月是2000元，每天就是66元的工資。

　　3、統(tǒng)計日常的運營成本

　　日常的運營成本其實就包括了房租、煤氣、水電費和物業(yè)管理費等等，把一個包子店每一個月所涉及到的租金，水電費，煤氣費和物業(yè)管理費加在一起，就可以計算每天的支出。

　　4、統(tǒng)計原材料的采購

　　包子就必須要制作的特別新鮮，所以每天的原材料都需要當天早上直接采購。在統(tǒng)計利潤是可以計算一下當天的采購成本是多少，計算成本時，可以把自己當天的營業(yè)額減掉采購支出。

　　5、統(tǒng)計其他的支出

　　每天除了有一些員工的工資，水電費和原材料支出之外，還包括了一些適當?shù)男麄髻M或者是出現(xiàn)一些突發(fā)問題的解決費�？傊且衙恳粋�環(huán)節(jié)的費用減掉之后才是自己的利潤。