現(xiàn)在開披薩店有前景嗎:市場需求廣闊(投資8萬元起)

　　披薩當下廣受消費者的歡迎，市場愈發(fā)火熱，因此也有許多投資商想要投資開店。開店需要有充分的資金和對市場的了解，初次之外，許多初次開店的投資商會擔心開披薩店有前景嗎，那么接下來一起了解看看吧。

現(xiàn)在開披薩店有前景嗎

　　就目前的餐飲小吃行業(yè)的發(fā)展來看，加盟開一家披薩門店還是有著不錯的發(fā)展空間的。近些年餐飲市場中的消費主力軍已經轉變?yōu)槟贻p人，而披薩又是很多年輕人比較喜愛的美食，無論是在聚餐的時候還是追劇時都喜歡點上一份披薩享用，有些消費者們甚至將披薩作為主食享用，可見其市場需求還是比較廣闊的。

　　至今在市場中經營披薩的門店數量是比較多的，并且店內生意都是比較不錯的，對于很多的消費者們來講，披薩的價格也是比較實惠的，基本人均消費在20元左右就可以品嘗到一份美味的披薩，因此披薩憑借著自身美味的口感以及實惠的價格一直在市場中有著不錯的發(fā)展前景。

開個披薩店投資多少錢

　　自己開披薩店的話，費用多少是要綜合各方面來看的，包括你所在的城市以及開店的地段，門店的大小等。一般來說，小型門店的話，在不同的城市加盟，費用預估是在8-15萬元左右。其中主要的投資費用是店鋪裝修、店鋪租金、首批原料進貨費用、廣告宣傳費、人工成本費用等。

　　在一線城市加盟開一家小規(guī)模的披薩店，門店規(guī)模預估30-40平方米左右。裝修費用大約在2.5萬元左右。門店的租金保守估計需要5400元，首次的原材料進貨費大約是4萬元，門店的設備設施費投入大概4.5萬元。另外需要2名左右的工作人員，工資支出7000元左右，廣告宣傳大概需要投入1萬元，加上其他的費用，投資合計在15萬元左右。

　　如果是在二線城市開披薩店，裝修費用大約在2.2萬元左右。門店租金估計需要4800元，材料費大約是3.5萬元設備設施費大概4萬元。2名左右的工作人員工資支出6500元左右，廣告宣傳大概8000元，投資合計在12萬元左右。如果是在三線城市加盟開店，各項費用支出都會降低不少，投資合計在8萬元左右。

開一個披薩店的所有流程

　　1、選擇店址

　　一般會在餐飲小吃比較多的步行街或者商場周圍，上門的人流量是關鍵。

　　2、店面的面積大小

　　主要考慮店主是開什么類型的店，店內有位置的，店內沒位置(即拿即走的)，個人建議考慮投資成本初創(chuàng)企業(yè)我會先選擇店面比較小的店面。

　　3、披薩制作的技巧

　　店主最重要的就是做得又快又好吃，說得簡單做做很難的，不管是加盟拿配方還是自己研制的，一定要要記住“熟能生巧”的道理。

　　4、披薩的價格定位

　　這個我覺得是很重要的，一般還是按照當地消費習慣為主，突出“性價比”，建議低于“XX客”的價格。

　　5、披薩店要接入外賣平臺

　　披薩這個產品是非常適合“外賣”的，而且客戶也應該很容易接受，口味的好壞，外賣平臺的送貨速度直接給客戶帶來“體驗”，不斷優(yōu)化細節(jié)，應該在這塊外賣業(yè)務上會有比較好的銷售業(yè)績。

　　6、小型披薩店的員工配置

　　披薩店的人員，一般需要一個收銀服務員，在一個制作披薩兩個，應該足夠了。

披薩店一般做什么活動

　　1.降價式促銷

　　降價式促銷就是將商品低于正常的定價出售。其運用方式最常見的有庫存大清倉、節(jié)慶大優(yōu)惠、每日特價商品等方式。

　　(1)庫存大清倉：以大降價的方式促銷換季商品或庫存較久的商品、滯銷品等。

　　(2)節(jié)慶大優(yōu)惠：新店開張、逢年過節(jié)、周年慶時，是折扣售貨的大好時機。

　　(3)每日特價品：由于競爭日益激烈，為爭取顧客登門，推出每日一物或每周一物的特價品，讓顧客用低價買到既便宜又好的商品。低價促銷如能真正做到物美價廉，極易引起消費者的“搶購”熱潮。

　　2.有獎式促銷

　　顧客有時總想試試自己的運氣，所以“抽獎”是一種極有效果的促銷活動。因為，抽獎活動一定會有一大堆獎品，如彩色電視機、洗衣機等，這樣的獎項，是極易激起消費者參與興趣的，可在短期內對促銷產生明確的效果。通常，參加抽獎活動必須具有某一種規(guī)定的資格，如購買某特定商品，購買某一商品達到一定的數量，在店內消費達到固定金額，或回答某一特定問題答對者。另外，需要注意的是，辦抽獎活動時，抽獎活動的日期、獎品或獎金、參加資格、如何評選、發(fā)獎方式等務必標示清楚，且抽獎過程需公開化，以增強消費者的參與熱情和信心。

　　有獎促銷是受消費者歡迎的一種促銷方式，但需要注意開獎規(guī)則的真實性、抽獎的公平性。抽獎促銷由于對消費者參與成本低，操作簡單，往往參與人數多，但轉化效果不好，曾經盛行的一種抽獎促銷——大紅手抽獎促銷方式可以有效借鑒。

　　3.打折式優(yōu)惠

　　一般在適當的時機，如節(jié)慶日、換季時節(jié)等打折以低于商品正常價格的售價出售商品，使消費者獲得實惠。

　　(1)設置特價區(qū)：就是在店內設定一個區(qū)域或一個陳列臺，銷售特價商品。特價商品通常是應季大量銷售的商品或為過多的存貨，或為快過保質期的商品，或為外包裝有損傷的商品。注意不能魚目混珠，把一些變質損壞的商品賣給顧客，否則，會引起顧客的反感，甚至會受到顧客投訴。

　　(2)節(jié)日、周末大優(yōu)惠：即在新店開業(yè)、逢年過節(jié)或周末，將部分商品打折銷售，以吸引顧客購買。

　　(3)優(yōu)惠卡優(yōu)惠：即向顧客贈送或出售優(yōu)惠卡。顧客在店內購物，憑手中的優(yōu)惠卡可以享受特別折扣。優(yōu)惠卡發(fā)送對象可以是由店方選擇的知名人士，也可以是到店購物次數或數量較多的熟客，出售的優(yōu)惠卡范圍一般不定，這種促銷目的是為了擴大顧客群。

　　(4)批量作價優(yōu)惠：即消費者整箱、整包、整桶或較大批量購買商品時，給予價格上的優(yōu)惠。這種方法一般用在周轉頻率較高的食品和日常生活用品上，可以增加顧客一次性購買商品的數量。

　　4.競賽式促銷

　　競賽式促銷是融動感性與參與性為一體的促銷活動，由比賽來突顯主題或介紹商品，除了可打響商品的知名度以外，更可以增加銷售量，如喝啤酒比賽等。此外，還可舉辦一些有競賽性質的活動，如卡拉OK比賽等，除了可熱鬧賣場之外，也可借此增加顧客對零售店的話題，加深顧客對零售店的印象。

　　5.免費品嘗和試用式促銷

　　在促銷之時，零售店可以在比較顯眼的位置設專柜，免費品嘗新包裝、新口味的食品。非食品和其他新商品實行免費贈送、免費試用，鼓勵顧客使用新商品進而產生購買欲望。例如許多連鎖百貨店設有美容專柜，免費為愿意試用新品牌化妝品的顧客做美容。國外零售店的香水柜臺也常常進行免費試用。

　　6.焦點贈送式促銷

　　想吸引顧客持續(xù)購買，并提高品牌忠誠度，焦點贈送是一種非常理想的促銷方式。這一促銷活動的特色是消費者要連續(xù)購買某商品或連續(xù)光顧某零售店數次后，累積到一定積分的點券，可兌換贈品或折價購買。

　　7.贈送式促銷

　　贈送促銷便是在店里設專人對進店的消費者免費贈送某一種或幾種商品，讓顧客現(xiàn)場品嘗、使用。這種促銷方式通常是在零售店統(tǒng)一推出新商品時或老商品改變包裝、品味、性能時使用。目的是迅速向顧客介紹和推廣商品，爭取消費者的認同。

　　8.展覽和聯(lián)合展銷式促銷

　　這是說在促銷之時，商家可以邀請多家同類商品廠家，在所屬分店內共同舉辦商品展銷會，形成一定聲勢和規(guī)模，讓消費者有更多的選擇機會;也可以組織商品的展銷，比如多種節(jié)日套餐銷售等等。在這種活動中，通過各廠商之間相互競爭，促進商品的銷售。