披薩的是由特殊的醬料和餅底以及各類食材組成的意大利風(fēng)味食品，這種食品傳播十分迅速，在國(guó)內(nèi)大街小巷都有著披薩店的身影，廣受各國(guó)消費(fèi)者的喜愛。那么，投資一個(gè)披薩店需要多少錢？一起來看看吧！

投資一個(gè)披薩店需要多少錢

　　開個(gè)披薩店投資多少錢？據(jù)小編了解，開一家披薩店初期至少需要5萬元左右，具體情況要根據(jù)門店規(guī)模來決定，規(guī)模越大，開店費(fèi)用越高，以下是具體開店支出明細(xì)：

　　1.披薩不同于其他美食，必須需要專業(yè)的設(shè)備才能制作，關(guān)于設(shè)備費(fèi)用如下：披薩烤箱2000元 ，冷藏柜1500元，工作臺(tái)450元，再加上披薩店所需要的桌椅板凳等費(fèi)用共計(jì)2萬元。

　　2.關(guān)于店鋪的規(guī)模，要根據(jù)投資者的規(guī)劃，如果你的投入資金較低，可以以外賣為主，如果投入的相對(duì)高些，可以根據(jù)你的實(shí)際經(jīng)濟(jì)情況而定，另外還與你所在的地區(qū)有關(guān)。我的建議是100平左右最合適，避免了節(jié)假日桌子不夠用的尷尬，造成顧客流失。首期房租就算6000元每季度.

　　3.裝修的話不一定要花很多錢，但是一定要有自己的風(fēng)格，這樣才能有更多的人來消費(fèi)，才會(huì)拍照發(fā)微博、發(fā)朋友圈，這都是無形中的宣傳。裝潢不需要特別精致但要干凈整潔，能給消費(fèi)者帶來愉悅的用餐環(huán)境才是最重要的，裝修費(fèi)用大致需要投資10000元左右。

　　4.自己開一家披薩店就免不了需要學(xué)習(xí)披薩的制作方法，你可以通過網(wǎng)絡(luò)博主分享的方法嘗試制作，也可以到專業(yè)品牌購買披薩制作教程。大概花費(fèi)少于5000元。

做一個(gè)披薩的成本大概多少錢

　　一般來說，在國(guó)內(nèi)，餐飲門店食材成本占售價(jià)的30%~35%，是合理的，披薩細(xì)分市場(chǎng)也不例外。例如，披薩定價(jià)在30-50元左右，他的成本大約是9-15元左右。但是有太多因素影響著食材成本的構(gòu)成比例，就算同一款披薩產(chǎn)品，食材的成本也不是固定不變的，會(huì)稍有波動(dòng)。但是在實(shí)際披薩店的經(jīng)營(yíng)中，這個(gè)成本構(gòu)成只能作為一個(gè)參考，不可能完全從食材成本的角度去指導(dǎo)定價(jià)。披薩的食材成本由餅底、醬料、奶酪、和頂料四部分構(gòu)成，這里面70%左右的成本波動(dòng)都是由奶酪和頂料構(gòu)成的。由于披薩涉及的食材種類多種多樣，食材成本就會(huì)有很大的變化。

　　先拿披薩的餅底來說，即便是同尺寸的餅底，不同工廠生產(chǎn)的，或者門店自己手作，成本都是不一樣的。還有一種即便是在同一個(gè)城市，同一款原料的采購價(jià)格本來就有差別，同時(shí)某些原料還會(huì)有季節(jié)性的波動(dòng)，比如雞肉和豬肉、海鮮和時(shí)令蔬菜這些。例如在一線城市水果比例高的披薩，食材成本會(huì)略高；同樣一張榴蓮披薩，深加工的榴蓮果泥，和高品質(zhì)榴蓮果肉和的食材成本相差很多，產(chǎn)品的品質(zhì)表現(xiàn)也天差地別。

　　總之，披薩的食材成本是受食材品質(zhì)、供應(yīng)鏈、季節(jié)變化等諸多因素影響的。

披薩店利潤(rùn)怎么樣

　　披薩和暴利行業(yè)從來就不沾邊兒，餐飲店利潤(rùn)水平是靠品牌口碑和運(yùn)營(yíng)能力決定的，只要保證出品的品質(zhì)，合理的定價(jià)得到消費(fèi)者的認(rèn)可，有了回頭客，披薩店的利潤(rùn)空間就能得到最基本的保障，運(yùn)營(yíng)較好的門店，利潤(rùn)率能做到45%-50%甚至是更高。所以只要用心經(jīng)營(yíng)，即便是開一家小型手工披薩店，或者是純外賣披薩店，盈利空間也是非�？捎^的。普通的披薩店每天的營(yíng)業(yè)額大約在2000-4000元左右，凈利潤(rùn)大約是1000-2000元，一個(gè)月就是3萬-6萬元左右。