火鍋是餐飲行業(yè)的經(jīng)久不衰的常青樹，很受消費(fèi)者歡迎，市場(chǎng)消費(fèi)潛力也很大，很多投資者都看好這個(gè)項(xiàng)目。那么，開個(gè)火鍋店需要多少資金？接下來(lái)，跟小編一起來(lái)看看具體情況吧！

開個(gè)火鍋店需要多少資金

　　火鍋店小型的門店，在店鋪的裝修風(fēng)格上還有租金費(fèi)用上會(huì)便宜很多，基本上10萬(wàn)塊錢就可以搞定硬件設(shè)施了，然后再加上5萬(wàn)塊錢左右的員工費(fèi)用，大概需要準(zhǔn)備15萬(wàn)元可以成功經(jīng)營(yíng)這個(gè)項(xiàng)目。

　　中等的門店，店鋪在裝修風(fēng)格上也可以是中規(guī)中矩的，那么加盟起來(lái)需要你準(zhǔn)備，20萬(wàn)元左右的費(fèi)用可以足夠經(jīng)營(yíng)。

　　一個(gè)大型的火鍋店，自然要在裝修風(fēng)格上還有房租費(fèi)用上花費(fèi)更多的費(fèi)用，一般大型火鍋店有100平米左右，那么這個(gè)時(shí)候房租加裝修起碼要準(zhǔn)備20萬(wàn)元錢左右，然后每一個(gè)門店需要，放上二三十張桌子，那么桌子還有器材的采購(gòu)費(fèi)用，大概要準(zhǔn)備5萬(wàn)塊錢左右，所以硬件設(shè)施配套需要你準(zhǔn)備25萬(wàn)元，再加上店鋪要招聘店員，所以總共是需要花到30萬(wàn)元以上的啟動(dòng)資金。

開火鍋店的全套流程

　　一、產(chǎn)品特色

　　一家火鍋店想要持續(xù)的紅火經(jīng)營(yíng)，就要高舉特色的大旗，擁有自己的特色菜式和賣點(diǎn)，這樣才受歡迎。菜品獨(dú)特，種類豐富，可供消費(fèi)者選擇的越多，覆蓋消費(fèi)者群體的領(lǐng)域就越廣。

　　二、選址很關(guān)鍵

　　一個(gè)好的地址對(duì)于商家來(lái)說(shuō)非常重要，這個(gè)決定了你今后的顧客量和銷售量。如果火鍋投資商實(shí)力雄厚，黃金自然是首選，因?yàn)闊o(wú)論是人氣、交通還是經(jīng)濟(jì)消費(fèi)度都很理想，但是對(duì)于一般的投資創(chuàng)業(yè)人事，一般地段就可以。選址是盡量避開車流洶涌的十字路口、車多的地鐵口和人行不暢通的地方。

　　三、服務(wù)周到

　　隨著經(jīng)濟(jì)水平的提高，消費(fèi)者對(duì)用餐環(huán)境和到店服務(wù)的要求越來(lái)越高，開好一家火鍋店要做到菜品質(zhì)量好、服務(wù)周到，把熱情完美貢獻(xiàn)給客戶。

　　四、市場(chǎng)調(diào)研

　　周圍的人流量決定火鍋店的規(guī)模，在開火鍋店之前先了解一下當(dāng)?shù)氐南M(fèi)水平和同類型餐飲的均價(jià)再給出自己火鍋店的合理定價(jià)。

　　五、用料問(wèn)題

　　加盟火鍋店，材料都由總部提供，就算材料一樣，調(diào)出來(lái)的味道也各有千秋，好不好吃一定要親自品嘗然后改進(jìn)，爭(zhēng)取再符合當(dāng)?shù)乜谖兜耐瑫r(shí)又有自己的特色。

　　六、前期宣傳

　　開火鍋店的前期宣傳尤為重要，要提前半個(gè)月以上進(jìn)行宣傳，線上線下雙管齊下，把預(yù)熱做好，開張的時(shí)候才能更吸引人，記住哦!線下派發(fā)傳單的時(shí)候要清楚的表達(dá)火鍋店的類型，產(chǎn)品，位置等。

火鍋店投資回報(bào)

　　火鍋店利潤(rùn)大概多少錢？不同品牌的火鍋店利潤(rùn)自然也會(huì)有所差異，例如一家生意尚可的火鍋店投資回報(bào)：按照縣級(jí)標(biāo)準(zhǔn)店600平米的店面面積，總投資85萬(wàn)，餐位數(shù)180位，上座率30%-100%，人均消費(fèi)45元，日營(yíng)業(yè)收入1萬(wàn)元左右，年純利潤(rùn)率為25%。鍋嘉年華火鍋投資回報(bào)：縣級(jí)標(biāo)準(zhǔn)店面300平米，總投資25萬(wàn)元，餐位數(shù)100位，上座率30%-100%，人均消費(fèi)25元，月營(yíng)業(yè)收入10萬(wàn)元左右。