火鍋是我國(guó)比較知名的美食之一，在餐飲行業(yè)處于“一哥”的地位，很多消費(fèi)者聚餐都會(huì)選擇火鍋店，很多投資者看中其中的商機(jī)，紛紛想開(kāi)一家屬于自己的火鍋店。那么，火鍋加盟店的利潤(rùn)是多少？一起跟小編來(lái)看看吧！

加盟火鍋店利潤(rùn)有多大

　　火鍋店的利潤(rùn)一般來(lái)說(shuō)是很高的，因?yàn)橐话阒谱骰疱伒囊恍┦巢馁M(fèi)用并不是很高，所以除去一些比較必要的費(fèi)用的話(huà)，加盟一家火鍋店的利潤(rùn)還可以，一份火鍋如果費(fèi)用是100-400元左右的話(huà)，那么一家火鍋店一個(gè)月的利潤(rùn)在50000元到80000元左右，加盟一家火鍋店還是很推薦的選擇。

開(kāi)一家火鍋店需要多少錢(qián)

　　開(kāi)火鍋店成本多少錢(qián)？火鍋店的開(kāi)店啟用資金的數(shù)量并不一樣，但是其有一個(gè)主要的范圍，在一般情況下，開(kāi)個(gè)火鍋店大概需要四十萬(wàn)左右，而這筆資金就包含了火鍋店的大部分資金開(kāi)銷(xiāo)，比如說(shuō)裝修、設(shè)備等，而這些費(fèi)用只需要繳納一次，所以在后續(xù)的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，創(chuàng)業(yè)者們就不必再繳納其費(fèi)用，但是相對(duì)來(lái)說(shuō)，有些費(fèi)用則需要進(jìn)行再次繳納，比如說(shuō)門(mén)面的租金、店員的工資等等，如果是加盟的投資者們的話(huà)，那么其還需要繳納品牌維護(hù)費(fèi)用、使用費(fèi)用等等，這就是依據(jù)實(shí)際情況而定，但是總的來(lái)說(shuō)，開(kāi)個(gè)火鍋店大概就需要四十萬(wàn)左右！

新手如何開(kāi)一個(gè)火鍋店

　　新手開(kāi)火鍋店要了解開(kāi)店流程以及注意事項(xiàng)，小編先為大家介紹開(kāi)店流程：

　　1、產(chǎn)品定位，在開(kāi)店之前，你需要做的第一部就是做好火鍋產(chǎn)品定位，一般火鍋的主要消費(fèi)群體定位在人流集中的商業(yè)綜合體附近，消費(fèi)人群以白領(lǐng)上班族、中群體以及高校大學(xué)生為主。

　　2、店面選址與市場(chǎng)形勢(shì)調(diào)查，⑴先選定備選地址商圈。⑵對(duì)顧客消費(fèi)行為進(jìn)行分析：消費(fèi)是一個(gè)綜合概念，消費(fèi)行為包括消費(fèi)水平、消費(fèi)結(jié)構(gòu)、消費(fèi)方式和消費(fèi)習(xí)慣等。⑶對(duì)顧客的消費(fèi)水平進(jìn)行分析。

　　3、證件辦理，⑴健康證⑵《名稱(chēng)預(yù)先核準(zhǔn)通知書(shū)》⑶《餐飲經(jīng)營(yíng)許可證》、《食品衛(wèi)生許可證》⑷工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照⑸《稅務(wù)登記證》。

　　4、火鍋店的裝修，環(huán)境會(huì)影響人的心情，從而潛移默化地影響著火鍋的味道。

　　5、員工的招聘和培訓(xùn)，餐飲是一個(gè)勞動(dòng)密集的行業(yè)，招聘工作比較難，員工又不大熟練，所以100-300平方的火鍋店要準(zhǔn)備員工25人左右。

　　接下來(lái)介紹開(kāi)火鍋店的注意事項(xiàng)：

　　一、產(chǎn)品特色

　　現(xiàn)在，火鍋品牌越來(lái)越多，火鍋行業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)壓力日益增大，新手們想要開(kāi)一家火鍋店，需要有自己的經(jīng)營(yíng)特色，有了自己的產(chǎn)品特色之后，才能夠吸引消費(fèi)者們進(jìn)店就餐。很多的火鍋發(fā)源于川渝火鍋，以麻辣為主，即使湯底配料略有不同但是總給人大差不差的感覺(jué)，可以明顯地感覺(jué)到，很多連鎖火鍋店彼此之間存在著同質(zhì)化嚴(yán)重的問(wèn)題，所以經(jīng)營(yíng)者們需要在火鍋的味道方面下功夫，當(dāng)消費(fèi)者們品嘗一次之后，就能夠印象深刻。

　　二、良好的服務(wù)

　　消費(fèi)者們到火鍋店品嘗美食時(shí)，也是較為關(guān)注工作人員的服務(wù)態(tài)度的。良好的服務(wù)態(tài)度，能夠讓消費(fèi)者們獲得較好的就餐體驗(yàn)感受�，F(xiàn)在餐飲行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)壓力較大，再加上餐飲行業(yè)本身就是服務(wù)業(yè)，所以對(duì)服務(wù)的要求更高，人們拿錢(qián)消費(fèi)，消費(fèi)的不僅僅是食物還有優(yōu)質(zhì)的服務(wù)�，F(xiàn)代社會(huì)，網(wǎng)絡(luò)發(fā)達(dá)，哪家餐廳服務(wù)不好，消費(fèi)者會(huì)很快反饋到訂餐平臺(tái)或者是社交平臺(tái)，這對(duì)于火鍋店的發(fā)展會(huì)產(chǎn)生不利的影響。

　　三、店面的宣傳

　　經(jīng)營(yíng)一家火鍋店，店面的宣傳活動(dòng)也是必不可少的，宣傳有利于火鍋店提高知名度，讓消費(fèi)者對(duì)經(jīng)營(yíng)者開(kāi)的火鍋店有一個(gè)印象。宣傳的方式也有很多，經(jīng)營(yíng)者可以充分地利用線(xiàn)上平臺(tái)以進(jìn)行店面宣傳，例如建立公眾號(hào)，利用互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行社群營(yíng)銷(xiāo)、口碑營(yíng)銷(xiāo)、品牌營(yíng)銷(xiāo)至關(guān)重要，這樣可以為火鍋店留住更多的忠實(shí)顧客，也能夠吸引越來(lái)越多消費(fèi)者進(jìn)店品嘗美食。

　　四、選擇火鍋品牌

　　對(duì)于新手來(lái)說(shuō)，自己創(chuàng)建火鍋品牌進(jìn)行店面的經(jīng)營(yíng)是較為困難的一件事情。所以經(jīng)營(yíng)者們可以選擇進(jìn)行火鍋店的品牌加盟，在進(jìn)行加盟之后可以享受到加盟總部提供一系列的項(xiàng)目援助。例如，加盟總部會(huì)為經(jīng)營(yíng)者選擇適合的開(kāi)店位置，會(huì)為經(jīng)營(yíng)者設(shè)計(jì)店面的裝修風(fēng)格，會(huì)為經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行產(chǎn)品的宣傳等等。這樣經(jīng)營(yíng)者們就可以更加輕松地進(jìn)行火鍋店的經(jīng)營(yíng)。