火鍋店老少皆宜，是很多人聚餐約會(huì)的好去處，無論是喜歡麻辣口味還是清淡口味，都能在火鍋店得到滿足，開火鍋店也是很多投資者看好的項(xiàng)目。那么，開火鍋店需要的設(shè)備清單有哪些？接下來， 跟小編要一起來看看吧！

開火鍋店需要的設(shè)備清單

　　一、餐具

　　餐具是經(jīng)營火鍋店過程中不可缺少的部分，一些較為精致良好的餐具能夠吸引消費(fèi)者，使消費(fèi)者在享受美食的同時(shí)，也能夠得到心情的愉悅。對(duì)于經(jīng)營火鍋店所需要的廚具，具體有，各種尺寸的盤子，大小不同的碗，還有一些筷子，勺子，刀叉，酒杯等必需品。關(guān)于相關(guān)餐具的數(shù)量，需要投資者根據(jù)自己店面面積的大小進(jìn)行合理的評(píng)估。如果所經(jīng)營的店面較大，可以買較多的餐具。同時(shí)也要準(zhǔn)備一些備用的餐具，以防不時(shí)之需。

　　二、大堂設(shè)備

　　經(jīng)營火鍋店所需要的設(shè)備一般較多，有一些必須要的加熱設(shè)備。可以分為燃?xì)�、固體酒精(蠟)、電磁爐三種。由于前兩種均使用明火，而且會(huì)有少量氣味產(chǎn)生，特別是老人小孩子用起來不夠安全、方便，所以電磁爐將其取而代之，又安全衛(wèi)生且方便操作。這也是很多家火鍋店使用的火鍋設(shè)備，所以投資者如果想進(jìn)一家火鍋店，可以多購買一些電磁爐。

　　三、廚房設(shè)備

　　經(jīng)營火鍋店保鮮較為重要，所以，投資者在購買一些廚房設(shè)備時(shí)，可以選擇質(zhì)量較好地進(jìn)行購買，這樣會(huì)有利于日后火鍋店的經(jīng)營，具體的火鍋店廚房用具包括：切片機(jī)，鋸骨機(jī)，四門冰箱，六門冰箱，不銹鋼保鮮工作臺(tái)，不銹鋼雙層工作臺(tái)，水池，洗碗池，碗柜，貨架，不銹鋼殘食臺(tái)，不銹鋼調(diào)理柜，消毒柜，排煙罩，灶具等。主要研制所需要的廚房設(shè)備是相對(duì)較多的，投資者可以根據(jù)自己的需要進(jìn)行合理的選擇。

　　四、洗滌用品

　　干凈衛(wèi)生對(duì)于火鍋店的經(jīng)營也較為重要，所以創(chuàng)業(yè)的朋友可以在經(jīng)營火鍋店時(shí)，需要購買大量的洗滌工具，這樣有利于保障火鍋店的干凈衛(wèi)生。洗滌用具包括，冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗物盆、洗物柜等，洗滌后在廚房操作中產(chǎn)生的垃圾，應(yīng)設(shè)置垃圾箱或衛(wèi)生桶等，現(xiàn)代家庭廚房還應(yīng)配備消毒柜、食品垃圾粉碎器等設(shè)備。這對(duì)于火鍋店的清潔問題較為重要。

開火鍋店一年能掙多少錢

　　開一個(gè)火鍋店一年能賺多少錢？如果按人均消費(fèi)40元計(jì)算，平均每天有60人進(jìn)店消費(fèi)，日銷售額為2400元，一個(gè)月的銷售額為72000元，也就是說年收入為86.4萬元。在扣除相應(yīng)的投資成本之后，一個(gè)火鍋店的年收入大概在25-100萬元之間。因此，火鍋生意還是很賺錢的。

100平火鍋店投資多少錢

　　一般來說，火鍋店基本上面積方面都有一百平方米左右，那么，開一家一百平方米的火鍋店大概就是需要了解預(yù)算情況。其實(shí)投資情況可以給個(gè)區(qū)間，基本上都在20-50萬左右。如果是在重點(diǎn)商業(yè)區(qū)開店，租金可能會(huì)更高，可能也會(huì)達(dá)到50-100萬元左右。投資者可以根據(jù)當(dāng)?shù)氐牡赇佔(zhàn)饨�、人工成本、水電費(fèi)用這些方面大概估算分析一下。