說起火鍋，想必大家都不陌生�；疱伒觊_了一家有一家，說明這其中的開店利潤是十分可觀的，這也吸引了不少投資目光。那么，這些開一個(gè)火鍋店一年能賺多少錢？接下來，就跟小編一起來看看吧！

開一個(gè)火鍋店一年能賺多少錢

　　市面上大部分火鍋店都是以加盟的形式為主，按照普通加盟火鍋店面積200平米來算，火鍋店能同時(shí)容納一百人左右，中午吃火鍋的人較少，上座率一般是40%，晚上吃的人較多，上座率一般是百分之百。一天客流量大約是140人，人均消費(fèi)80-100元，這樣綜合計(jì)算下來，每日營業(yè)額大約是1.12-1.4萬元，一年下來就是408-511萬元。火鍋店利潤率一般是60%，出去人工成本、房租等費(fèi)用，一年下來大約有120萬元的凈利潤。

開火鍋店成本多少錢

　　開火鍋店總體來說耗資是比較高的，一般來說前期的投資金額在20萬元以上。但是，火鍋店的利潤也很高。正常情況下，火鍋店一個(gè)月的凈利潤都是上萬元。具體開店支出明細(xì)如下：

　　一、加盟費(fèi)

　　開火鍋店最好選擇較有名氣的品牌，這樣投資者經(jīng)營起來才不會(huì)那么困難。但是品牌商一般都會(huì)收取一定的合作費(fèi)用，但具體金額還需要廣大投資者自行了解。

　　二、房租

　　開火鍋店當(dāng)然需要租一間位置較好、人流量較大的店面。具體的租金金額無法確定，但一般來說，在二線城市租一間60平米的店面需要3萬元的月租金。

　　三、裝修

　　火鍋店雖然不需要精裝，但也需要花不少錢，即使是進(jìn)行簡單的刷漆和裝飾，也需要花2-5萬元。

　　四、設(shè)備

　　設(shè)備主要包括是桌椅和氣灶。桌椅便宜的幾百元一套，不過也有非常貴的。比如全實(shí)木的桌椅就很貴，一套價(jià)值幾千元。氣灶則不是很貴，一般是幾百元一個(gè)。因此，桌椅的購買需要投資者根據(jù)自身經(jīng)濟(jì)狀況來考慮。

　　開一家火鍋店，除了有上述幾個(gè)方面的開支外，日常經(jīng)營所需的流動(dòng)資金也是必須考慮的，比如水電費(fèi)、食材費(fèi)、員工工資等。水電費(fèi)和食材費(fèi)都和火鍋店的經(jīng)營情況有關(guān)，經(jīng)營狀況較好的一天的食材費(fèi)都是上千的。而員工工資是根據(jù)員工的數(shù)量決定的，一般切菜師傅的工資約為4000元一個(gè)月，服務(wù)員每月的工資為3000元左右。一個(gè)火鍋店最少也需要一個(gè)切菜師傅和兩個(gè)服務(wù)員，所以，火鍋店每個(gè)月在工資方面的支出基本都在萬元以上。

一個(gè)新手怎么開火鍋店

       1.心態(tài)

　　開店是一場持久的馬拉松，跑到終點(diǎn)的唯一辦法就是不懈努力與堅(jiān)持，新開的火鍋店并不是那么容易的就在市場中站穩(wěn)腳跟，給自己的定一個(gè)小目標(biāo)的策略，保持好的心態(tài)看待問題，遇到事情冷靜思考，相信自己一定行！

　　2.資金+設(shè)備

　　做事缺少必要條件，很難做成，開店也是需要多方面做準(zhǔn)備的，資金到位，各種設(shè)備準(zhǔn)備齊全才能正常開店。

　　3.采購要做好

　　采購是火鍋店經(jīng)營成本控制中一個(gè)至關(guān)重要的環(huán)節(jié)，把采購回來的菜品原料，包括數(shù)量、質(zhì)量等等都要進(jìn)行嚴(yán)格的檢查，進(jìn)行分類驗(yàn)收，確保成本的準(zhǔn)確性。

　　4.服務(wù)

　　好的服務(wù)不一定會(huì)留下顧客，但是壞的態(tài)度一定會(huì)趕跑顧客，服務(wù)做到位，相信客流會(huì)增加的。

　　5.地理位置

　　店鋪位置決定面向群眾，可以從人流量，交通便利，商業(yè)中心社區(qū)考慮，只有在高數(shù)量的地方才能篩選高質(zhì)量的，才能得到想要的優(yōu)質(zhì)客戶。

　　6.推廣

　　互聯(lián)網(wǎng)大時(shí)代高速發(fā)展，涌現(xiàn)了不少網(wǎng)紅，網(wǎng)紅城市、網(wǎng)紅打卡地等等，利用互聯(lián)網(wǎng)給自己的開店來一次預(yù)熱擴(kuò)大知名度，后期還能引流，大大的增加了店的成功率。