隨著越來(lái)越多的投資商加盟近來(lái)，水果市場(chǎng)的發(fā)展逐步加快的同時(shí)，競(jìng)爭(zhēng)也越來(lái)越激烈，投資商開(kāi)店經(jīng)營(yíng)一定都想要了解如何開(kāi)店火爆，那么怎樣開(kāi)水果店生意能夠火爆呢？接下來(lái)就隨著小編一起看看吧。

怎樣開(kāi)水果店生意火爆

　　第一招：

　　你要選擇比較固定的客源，選擇優(yōu)質(zhì)的客戶(hù)，建議到固定的小區(qū)，和大型工廠門(mén)口銷(xiāo)售你的水果，這樣有利于你開(kāi)發(fā)比較穩(wěn)定的客戶(hù)群，為什么這么做呢，聽(tīng)我說(shuō)下去大家就明白了”。

　　第二招：

　　每次稱(chēng)水果的時(shí)候一定要記得，水果一定要從少加到多。而不是稱(chēng)多了來(lái)減少。什么意思呢？就是說(shuō)，如果客戶(hù)要買(mǎi) 1斤水果，你要從 8 兩加到 1 斤，而不是稱(chēng)多了而從中減少，一定要讓客戶(hù)覺(jué)得你不但稱(chēng)足給他，他還占了便宜。

　　第三招：

　　擺地?cái)傎u(mài)水果的經(jīng)驗(yàn)第三招：打稱(chēng)的時(shí)候，稱(chēng)尾一定要翹起來(lái)，而不是剛好或下垂的，如果是電子秤，就要超過(guò)客戶(hù)購(gòu)買(mǎi)的斤數(shù)，并且要跟客戶(hù)說(shuō)：老板，1 斤多一點(diǎn)，收你 1 斤好了。要讓客戶(hù)再一次感覺(jué)到占了便宜”。

　　第四招：

　　收錢(qián)的時(shí)候，盡量少收幾毛，而且一定要說(shuō)給客戶(hù)聽(tīng)：老板，一共 10 塊零 5 毛，老客戶(hù)，收 10 塊好了”。 擺地?cái)傎u(mài)水果的經(jīng)驗(yàn)以上幾招，就是幫你把新客戶(hù)變成你永遠(yuǎn)的回頭客，我們就是要從人性的弱點(diǎn)（人的貪欲），徹底套住你的客戶(hù)”。

　　第五招：

　　每次遇到老客戶(hù)的時(shí)候，沒(méi)有買(mǎi)怎么辦，你要主動(dòng)打招呼，”老板下班了”今天有新水果，來(lái)嘗一嘗，不收錢(qián)。“如果，他還不買(mǎi)，怎么辦，下次再遇到他，你再說(shuō)：老板，下班了，今天水果很新鮮，味道非常好，來(lái)，嘗一個(gè)，不收你錢(qián)”。 這樣下去，他會(huì)怎么樣，不買(mǎi)你水果他心里會(huì)有愧疚感，不買(mǎi)你水果，他不敢見(jiàn)你，他要繞道走，我們就是要從心里徹底的把客戶(hù)給俘虜了。

　　第六招：

　　設(shè)計(jì)一套名片，上面要寫(xiě)著“***水果行，為你家開(kāi)的水果行， 24 小時(shí)服務(wù)，隨時(shí)想吃水果隨時(shí)送貨上門(mén)，不加收任何費(fèi)用，比市場(chǎng)價(jià)還便宜”。 “接著，你每次有客戶(hù)買(mǎi)水果的時(shí)候，你都要遞上一張卡片：你好，我們提供 24 小時(shí)送水果上門(mén)服務(wù)，你什么時(shí)候想吃水果，我們就什么時(shí)候送貨上門(mén)，不加收任何費(fèi)用，歡迎訂購(gòu)”。那人家如果只要 1 斤，凌晨?jī)牲c(diǎn)也送嗎？ “送，為什么不送，我們這么做的目的就是讓你電話訂貨啊，特別是小區(qū)，小區(qū)居民訂購(gòu)水果經(jīng)常是幾斤或整箱購(gòu)買(mǎi)，等你名片派多了，你就在家里 接電話，派貨就好了，你還需要開(kāi)店嗎？如果客戶(hù)訂購(gòu)多了忙不過(guò)來(lái)，為什么 不請(qǐng)業(yè)務(wù)員給你送貨，1 斤水果的批發(fā)價(jià)和零售價(jià)價(jià)格在 1-3 塊之間，一個(gè)送水 公司的業(yè)務(wù)員送一桶水也就賺 1 塊-2 塊錢(qián)，你完全可以交給他們送貨”。做營(yíng)銷(xiāo)，格局一定要大，想得遠(yuǎn)，就想玩多米諾骨牌一樣，一環(huán)扣一環(huán)。不要只顧賺眼前的錢(qián)而忽略了未來(lái)的大錢(qián)，我們不是要賺 1 斤水果的錢(qián)，而是 2 斤、10 斤、1 箱、10 箱水果的錢(qián)， 要記�。褐挥蟹糯笄岸耍拍軌艛嗪蠖� 。

如何開(kāi)一家精品水果店

　　1、包裝朋友圈：比如“名字”用連鎖品牌的店名！封面用自身店面的照片。注意：務(wù)必要弄顯眼一點(diǎn)！朋友圈是公布廣告的比較有效的渠道。平時(shí)要多發(fā)一些自己店面的內(nèi)容，比如自拍、水果趣聞、水果知識(shí)、新上的應(yīng)季水果、店鋪活動(dòng)等等，甚至要有一些門(mén)店標(biāo)識(shí)的圖片，讓大家對(duì)你加深印象。

　　2、做好好友標(biāo)簽：就是在銷(xiāo)售過(guò)程中添加到的客戶(hù)，一定要做好備注，并做好標(biāo)簽分類(lèi)，這樣可以很方便的分辨朋友和客戶(hù)。熟悉到一定程度可以再細(xì)化一些，就要對(duì)每個(gè)顧客的口味、采辦頻次、吃水果的喜好等等做一些標(biāo)簽，當(dāng)這個(gè)顧客跟你聊天時(shí)，你就能更便當(dāng)、切確的為他推薦商品。也可以根據(jù)客戶(hù)的喜好給他們分享他們感興趣的水果和水果知識(shí)等。

　　3、精準(zhǔn)加粉：店面里面天天都有很多來(lái)購(gòu)物的客戶(hù)，如今的情形是，這些客戶(hù)，在采辦落成之后，直接就走掉了。下次什么時(shí)候來(lái)，未知，所以你可以想辦法讓客戶(hù)加微信，與客戶(hù)中間產(chǎn)生聯(lián)系，加深客戶(hù)對(duì)你門(mén)店的印象。比如，可以你加消費(fèi)者微信付款，送一杯現(xiàn)榨純果汁或者送小盒切好的水果（這可以將店鋪賣(mài)相不好但是不影響口感的水果消耗掉），即使有一部人不加，也沒(méi)有關(guān)系！我們?cè)诤醯氖橇粝聛?lái)的客戶(hù)！

　　4、巧用朋友圈裂變：只需你老顧客帶人過(guò)來(lái)采辦，都給他送個(gè)優(yōu)惠或禮物。比如一斤橘子，一個(gè)西瓜什么的！誰(shuí)沒(méi)有幾個(gè)鄰居和朋友呢！

　　5、社群傳播：群里發(fā)紅包，也是一種手段！然后碰著節(jié)假日，可以在朋友圈，微信群里面告知大家，像櫻桃、荔枝上市后，號(hào)召你的微信熟客進(jìn)行分銷(xiāo)。若能成功賣(mài)出去，你可以按比例分一部分利潤(rùn)給他！由于櫻桃和荔枝周期性短，并且利潤(rùn)可以。

　　6、社群團(tuán)購(gòu)：每周都推出團(tuán)購(gòu)?fù)茝V！要限定時(shí)間段和參團(tuán)人數(shù)，讓客戶(hù)養(yǎng)成習(xí)慣！這些小技巧對(duì)于大部分顧客來(lái)說(shuō)都是非常合用的，重點(diǎn)就在于堅(jiān)定不移的做好延續(xù)，做好商品和門(mén)店的口碑，顧客就會(huì)越聚越多。自然門(mén)店的銷(xiāo)量會(huì)是非�？捎^的。

水果店水果怎么保鮮

　　1、蘋(píng)果、梨、葡萄等水果，可以放到冰箱里或者冷庫(kù)里保鮮，在低溫下，這些水果不會(huì)那么容易變質(zhì)。

　　2、香蕉這種比較脆弱的水果，放到冰箱里皮會(huì)發(fā)黑，對(duì)于這種水果，可以將其放在陰涼通風(fēng)的地方，不要擠壓，這樣就不容易變質(zhì)。

　　3、將食用的保鮮劑撒在水果上，食用保鮮劑可以使水果不容易變質(zhì)，還能使水果看起來(lái)更新鮮。

　　4、氣溫不高的情況下，可以將水果裝在保鮮袋里，將水果和空氣隔開(kāi)，這樣水果接觸不到空氣就不容易變質(zhì)了。

　　水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

　　1、水果中含有維生素，維生素是水溶性質(zhì)的，很容易被人體所吸收，不同的水果含有的維生素不同，但大部分維生素C含量較高，多吃水果有益身心健康。

　　2、水果中含有水分，人體需要大量水分，水果是食物補(bǔ)水的重要方式之一，新鮮的水果含水量很高，尤其是西瓜，汁液含水量達(dá)百分之九十三以上。

　　3、水果中含有的糖分主要是由葡萄糖、果糖和甘蔗糖組成。果糖和葡萄糖可直接被人體吸收。

　　4、水果中含有不同成分的蛋白質(zhì)，主要由氨基酸組成，很容易被人體所吸收。

水果店一天賣(mài)3000能賺多少

　　是否賺錢(qián)，賺多少要根據(jù)多方面因素核算的。

　　門(mén)店運(yùn)營(yíng)中，主要固定成本有：房租、水電物業(yè)費(fèi)、人工工資、打點(diǎn)雜費(fèi)等。

　　房租：假如房租每月3000元。

　　水電：水果店電費(fèi)較多，涉及到制冷設(shè)備，30平的店鋪，在夏季，一個(gè)風(fēng)幕柜、一個(gè)1.5P的空調(diào)，月耗電3千（1.5元/度）。冬季的話，耗電量較少很多，大約在1200元左右。

　　人工工資：假如在二線城市，水果店鋪有一位普通員工，工資3000左右（9小時(shí)工作制）。

　　在核算成本的時(shí)候，也該自己也算上去。

　　另外水果的損耗非常大，尤其是夏天水果當(dāng)天賣(mài)不掉的話，隔天就會(huì)出現(xiàn)損耗了。像西瓜這樣的水果更是當(dāng)天開(kāi)了兩半，就算冰箱保存，第二天也基本上賣(mài)不出去了，這些都需要損耗的。

　　所以賺多少不能只看營(yíng)業(yè)額，要綜合多方面來(lái)核算才能知道是否盈利，盈利多少。