蛋糕店在眾多美食當中一直廣受歡迎，而隨著市場不斷擴大越來越多的投資商加入其中，了解開店，為了保證投資商能夠順利開業(yè)，開店前需要了解http://www.cncyjm.com/jmzx/75640.html' target='_blank'>開蛋糕店的必備條件，那么接下來就由小編為大家介紹介紹。

開蛋糕店的必備條件

　　1、18周歲以上，有合法的中國公民身份。

　　2、對開蛋糕店是抱有極大熱情與決心的，切忌三分鐘熱度，費時費力。

　　3、無不良商業(yè)記錄，背景干凈，且能夠堅持誠信經營。

　　4、最好是懂一定蛋糕制作技術的。

　　5、能全權承擔店面的經營管理工作，懂得如何發(fā)揮優(yōu)勢以及維系客戶關系。

新手開蛋糕店注意事項

　　1、做好市場定位

　　首先要考慮好自己要做什么檔次的蛋糕店。這要取決你針對的人群來決定，比如你要在社區(qū)開，一般就是社區(qū)的居民來買蛋糕，看看社區(qū)的人群量，人均收入水平。在人流量大的街道開，你針對的人群就比較廣了，有錢的沒錢的，年輕的老的都有，所以建議檔次不要太高，一般就可以。在大商場里開就可以開一家檔次稍微高點的。

　　2、樹立品牌

　　要看你自己對于品牌的認知是怎樣的，是定位在什么層次和年齡段的人群，是白領，還是家庭主婦，還是小孩，這就要看你自己的認識了，不同的對象采取的品牌策略也不同。白領，你可以將產品定位在精致，高雅，有品位;家庭主婦，你可以定位在好看，便宜，量大，實惠;小孩，你可以定位在便宜，口味，花樣多，等等。

　　3、服務

　　都說餐飲行業(yè)賣的不只是產品，更多的是服務。對于新手開蛋糕店來說，店鋪的口碑很重要。不僅僅只是蛋糕店蛋糕的質量要好，而且產品服務方面也要做好。

蛋糕店一年能掙多少

　　開一家蛋糕店利潤影響因素有很多，比如店面選址，產品質量都是非常影響經濟收益的。一般來講，開一家50平米規(guī)模的蛋糕店，選擇在人流量大的地方經營，這樣的話一年的純利潤收入可以達到50萬。蛋糕非常的香甜可口，消費者們能有更好的口感享受，蛋糕也是烘焙行業(yè)內的佼佼者，在美食市場上的人氣也很高，所以開一家蛋糕店進行創(chuàng)業(yè)可以得到不錯的回報。

　　開一家蛋糕店需要的花費如下：一線城市蛋糕店的裝修費36000元.人員工資一個月18000元，房租費用一個月10000元。店內需要的設備費50000元.店內的水電雜費一個月6000元，前期原料費12000元，開業(yè)費20000元，需要準備的流動資金36000元，總投資費用188000元。二線城市開蛋糕店的裝修費30000元.人員工資一個月15000元，房租費用一個月9000元。店內需要的設備費40000元.店內的水電雜費一個月5000元，前期原料費10000元，開業(yè)費10000元，流動資金33000元，總投資費用153000元。

蛋糕店怎么裝修好看

　　1、風格選擇。要做到服務于經營有更好的設計感覺，蛋糕店裝修的精致要求與特色表現力，必須要把握風格的要素。簡單時尚為首選，而增加創(chuàng)意的時尚新型風格很多，要有整體的協調性，就必須定位一個明確的風格，從而展開想像，找到目標，實現最終有效達到更好裝修的目標。

　　2、布局巧妙。合理控制成本作為經營性的優(yōu)勢，蛋糕店裝修的基本條件，必須要保證布局巧妙的特點，從而實現更合理的裝修。不管面積大小，經營性的需要，都要有操作間，展示區(qū)，交易區(qū)的整體布局，而巧妙的設計，讓布局的合理可以有更好的效果，就成為實現裝修的條件。

　　3、蛋糕店周邊環(huán)境蛋糕店一般經營的產品種類都比較多，設計裝修的過程需要我們考慮的因素越來越多，重點需要我們做好周邊環(huán)境調查，然后根據我們經營的特色，建筑的外觀，店鋪空間的結構以及業(yè)主的要求等等來進行創(chuàng)意的發(fā)揮和綜合性的考慮。

　　4、蛋糕店內的陳列蛋糕店裝修我們需要考慮不同產品區(qū)域的分布和造型陳列的設計，在追求個性與風格的時候要做好綜合把握，不僅要方便人們的購物的同時還要帶給人們視覺上的享受，刺激人們的味蕾和消費欲望。

　　5、蛋糕店的空間布局蛋糕店展示區(qū)必須往外放，而休閑區(qū)則要往里放，讓經過的顧客能對我們的產品一目了然，從而產生購買的欲望，這也是面包店提高營業(yè)額的重要法寶。

　　蛋糕店裱花間則可安排一個相對獨立的空間。讓來往的顧客都能看到我們裱花師的精心制作過程，這樣也能滿足許多顧客的好奇心而增加客單率。蛋糕現烤區(qū)由要時刻保持通風，干凈明亮，讓顧客能感受到“分分鐘出爐，秒秒鐘新鮮好衛(wèi)生措施“的氛圍，干凈明亮的環(huán)境將會幫你贏得顧客 。

　　6、蛋糕店的桌椅現在的蛋糕店一般為了更好的銷售甜品點心等等，大多都有水吧，配售有奶茶，咖啡，水果，刨冰，零食，特色甜品小吃等，除了能夠加工定制生日蛋糕一塊其他食品才是利潤的只要來源，因此內部的桌椅選擇至重要，造型要時尚，舒適。