對于投資商來說，了解開店利潤才能更好的根據(jù)利潤了解到店鋪發(fā)展，因此投資開店前投資商也需要了解其利潤。因此甜品店作為近來火熱投資選擇，許多投資商想要了解開個甜品店一年賺多少錢。

開個甜品店一年賺多少

　　這個要看實際情況來，比如你店面的位置、規(guī)模、售賣的品種等。

　　甜品已經(jīng)成為中國年輕消費者崇尚的潮流時尚和休閑減壓的新選擇，擁有巨大的市場發(fā)展空間。并從一、二線城市居民逐漸向三、四線城市以及農(nóng)村市場滲透，發(fā)展前景廣闊。

　　所以純利潤是非�？捎^的。

　　1、每月純利潤7.5萬元

　　（1）每月營業(yè)額：市面上甜品產(chǎn)品單價在15-60元左右，據(jù)現(xiàn)有店鋪數(shù)據(jù)顯示客單價20元左右，單銷售300-500份左右（節(jié)假日數(shù)量會有上漲），日銷售額為6000-10000元，月營業(yè)額約20萬左右。

　　（2）利潤收益：甜品銷量最好的成品，單份原材料成本35%，其他雜費5%，毛利率60%。月毛利潤=營業(yè)額*毛利率=20萬*60%=12萬元。

　�。�3）其他經(jīng)營費用：單月單店租金2萬元左右，水電物業(yè)等雜費約3000元，店內(nèi)員工按照6人計算，人均工資3500元/月，根據(jù)實際情況會有一定出入，再加上店內(nèi)設備每月維護與折舊約200元。每月經(jīng)營費用約為20000+3000+21000+200=44200元。

　�。�4）每月純利潤：利潤=毛利潤–經(jīng)營費用=120000–44200=75800。

　　從以上數(shù)據(jù)可以看出，開一家甜品加盟店，單店利潤7萬元左右，三個月左右可以開始盈利，如果經(jīng)營差一點，半年左右就可以開始盈利。

甜品店利潤來源

　　甜品企業(yè)主要從銷售甜品中獲得收入。

　　一般工作人員為2-4個人的甜品店，年收入是40-60萬。也要看是加盟的甜品店還是自己品牌的，另外還要看場地投入、材料投入等規(guī)模。

　　提高年收入有以下幾點經(jīng)驗：

　　1、通過微博微信的社會化營銷工具，實現(xiàn)低成本找到目標用戶是切實可行的，只要會做互動和找準意見領袖。

　　2、活動引流小高峰后的趨于穩(wěn)定，是完全正常現(xiàn)象，也是天氣與人為限制的實際影響，為的是養(yǎng)金蓄銳迎接下半年的高峰。

　　3、甜品天生具有的傳播分享屬性，生日都是和好朋友閨蜜共度，蛋糕又是最好的生日禮物。更加適合社會化營銷的口碑傳播，通過微博和朋友圈的曬單分享，能夠很快形成雪球效應。

　　4、高客單價、高毛利，才有足夠的利潤空間養(yǎng)活團隊，推出更具個性化的產(chǎn)品定制復制，當然奶油的口感是產(chǎn)品的靈魂。

　　5、針對人性的從眾心理，適當?shù)难蛉盒龑芸煨纬蓚鞑ズ拖M，適當?shù)囊龑Ш驼故居脩魰駟危玫募ぐl(fā)消費。

　　6、所謂的微營銷只要簡單步驟重復做，就會形成日積月累的用戶群體和口碑效應。

新手如何開甜品店

　　1、首先需要準備考察市場：

　　作為創(chuàng)業(yè)新手首要的任務就是要準備考察市場，所謂考察市場就是觀察市場中甜品的受歡迎程度。以及這片地區(qū)甜品受眾人群的多少，消費能力的高低等。不要以為吃甜品只是女生的專利，其實不然，許多的男士朋友們也比較喜歡吃甜品，不少年輕女子為了能夠保持苗條的身材，甜品還是很多愛美人士拒絕的美食。通過考察試吃，大家能夠清楚的了解這片地區(qū)的消費能力，從而判斷在這里開一家甜品店是否有利，這是很關鍵的一步。

　　2、需要準備選擇一個位置：

　　在確定了要開甜品店之后，就應該考慮甜品店的位置了。選址也是一個非常重要的一部分。因為一個好的位置能夠給這個店鋪帶來更多的人流量以及更大程度的曝光度，而選擇不好的位置，可能會使得一個好的市場白白流失，從而導致事倍功半。所以，選址要盡量從地理位置以及人流量經(jīng)過的途徑和曝光位置進行考慮。

　　3、準備學習一定的技術：

　　同時對于一個創(chuàng)業(yè)新手來說，剛開始接觸到到甜品行業(yè)可能會對這個行業(yè)一竅不通，那么在這個時候就需要大家多多學習一些甜品的制作技術和相關的知識。這樣大家作為一個店長，不僅能夠?qū)ο鄳闹R了然于胸，而且能夠為自己店里下一步發(fā)展做好更科學的規(guī)劃。同時一個好的技術對于個人來說也是十分有所幫助的，可以更加豐富自己的思維，開創(chuàng)出更多的甜品美食。

　　4、準備舉辦一定的活動：

　　大家都知道店面的活動對于甜品店知名度的提升有著很大作用的，那么大家在剛開始營業(yè)的時候就要多多的舉辦一些活動，以此來進行店面的開業(yè)宣傳，通過發(fā)傳單的形式，讓附近地方的人都知道甜品店要開張了。而且價格還非常的實惠，不來買一份簡直就是一種損失。以此來增加甜品店的知名度。吸引更多的消費者，這樣一開始就拉住了比較多的可以，往后的回頭客的事也會比較好做，到期后可以逐步減少活動并趨于平常。

怎么介紹自己的甜品店

　　給一個合理的解釋客人，讓客人接受你做出來圖案的理念�；蛟S圖案不是客人想象那么精美，但是你花了很多心思，例如是中式的生日蛋糕，客人習慣性接受的是需要幾朵花做襯托的，但是你做了個壽桃，因為你了解到客人這個蛋糕是回去給母親祝壽的。而且你做出來的蛋糕不能完全按照你的理念去做，你做的蛋糕最終是給客人，客人的滿意，才表示你把當高做好了，如果你只是按照你的想發(fā)去做，例如你覺把中式蛋糕的所有元素都加到歐式蛋糕去了，或者客人會覺得不倫不類。如果你的無法說服客人，那就咨詢客人的需求按客人的要求再做一個。如果是圖案實在做的太差，回去練好了再做，否則只會影響了你做生意，砸自己的招牌。