很多人不想朝九晚五的上班，紛紛選擇投資創(chuàng)業(yè)，餐飲行業(yè)作為熱門(mén)行業(yè)，是很多人青睞的選擇。如今，餐飲行業(yè)巨頭——火鍋行業(yè)，就是個(gè)不錯(cuò)的選擇。那么，開(kāi)一家火鍋店一年賺多少？一起來(lái)看看吧！

開(kāi)一家火鍋店一年賺多少

　　如今的火鍋店通常采取的都是特許經(jīng)營(yíng)模式，幾乎沒(méi)有獨(dú)立經(jīng)營(yíng)的�，F(xiàn)在我們來(lái)按照火鍋店鋪的平均面積兩百平米來(lái)計(jì)算，這樣的運(yùn)營(yíng)面積基本可以滿(mǎn)足一百人的用餐需求。平常日中午按照百分之四十的客流量計(jì)算，而晚上按照百分之百的客流量計(jì)算，可以知道一天的消費(fèi)單數(shù)在140人，平均消費(fèi)80元。那么一家兩百平米的火鍋店的銷(xiāo)售額可達(dá)到1.12萬(wàn)元，年銷(xiāo)售額可在408萬(wàn)元。這是相當(dāng)可觀(guān)的收益，對(duì)中小型投資者有足夠的誘惑力。

　　從上面舉例的數(shù)據(jù)來(lái)看，一般的火鍋店毛收益在百分之六十左右，那么這樣一家兩百平米的火鍋店一整年的毛收益在245萬(wàn)元。再用毛收益減去日常的消耗以及員工管理費(fèi)用、加盟費(fèi)、房租費(fèi)，計(jì)算可以得出一年的純收益在100萬(wàn)元上下，再考慮一些季節(jié)影響，實(shí)際的利潤(rùn)可以達(dá)到60-70萬(wàn)元。

開(kāi)一家火鍋店需要投資多少錢(qián)

　　火鍋店投資大概多少錢(qián)？在二線(xiàn)城市開(kāi)一個(gè)200平米的火鍋店大概需要70萬(wàn)左右，當(dāng)然，具體開(kāi)個(gè)火鍋店需要多少錢(qián)，跟店鋪面積大小、火鍋店定位這些等有很大的影響關(guān)系。在前期的經(jīng)營(yíng)當(dāng)中，肯定會(huì)比較費(fèi)錢(qián)，因?yàn)槟銊倧钠瘘c(diǎn)要出發(fā)，很多設(shè)備都需要置備，所以你的資金要熬過(guò)前期，在后續(xù)的工作中就會(huì)好很多了。沒(méi)有足夠的資金，你有再好的廚藝和想法也是無(wú)計(jì)可施的，所以資金必須要準(zhǔn)備充足再去著手開(kāi)火鍋店。

一個(gè)新手怎么開(kāi)火鍋店

　　一、選擇好品牌

　　對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)，開(kāi)一家火鍋店都不是一件簡(jiǎn)單的事情，所以小編認(rèn)為想要自己開(kāi)一家火鍋店的話(huà)應(yīng)該選擇好品牌。因?yàn)楝F(xiàn)在火鍋的競(jìng)爭(zhēng)力度是非常大的，如果自己不選擇品牌的話(huà)，很多消費(fèi)者可能并不是很了解自己的店鋪，因?yàn)榇蠹叶枷脒x擇知名品牌去消費(fèi)。所以說(shuō)，想要自己開(kāi)一家火鍋店的話(huà)應(yīng)該選擇合作品牌。當(dāng)然，選擇合作品牌肯定是需要一定的合作費(fèi)用的，這就需要大家根據(jù)自己的開(kāi)店資金來(lái)進(jìn)行選擇了。

　　二、選擇好地段

　　想要開(kāi)一家火鍋店的話(huà)還應(yīng)該選擇好地段，因?yàn)橐粋�(gè)好地段對(duì)一家火鍋店的經(jīng)營(yíng)來(lái)說(shuō)起著決定性的作用�；疱伿且粋�(gè)非常追求熱鬧、氛圍感的餐飲品牌，如果說(shuō)自己的火鍋店地段比較偏僻的話(huà)，可能大家都不愿意來(lái)自己這里消費(fèi)，而且地段不好人流量也很小，都不是適合開(kāi)火鍋店的地方。因此，自己開(kāi)火鍋店的話(huà)，應(yīng)該將自己的門(mén)店選擇在人流量比較大的地方，一般來(lái)說(shuō)步行街、商業(yè)中心附近都是非常不錯(cuò)的選擇。

　　三、做好裝修

　　選擇好地段之后，第三點(diǎn)就是要做好對(duì)應(yīng)的裝修了。一家火鍋店鋪的裝修也是非常重要的，因?yàn)檠b修得好壞可以直接體現(xiàn)出來(lái)這家店鋪老板的風(fēng)格追求，所以說(shuō)大家在裝修上也不能馬虎�？梢哉覍�(zhuān)業(yè)的裝修公司來(lái)幫自己設(shè)計(jì)裝修風(fēng)格，裝修風(fēng)格盡量和自己火鍋店的定位相符合，不要太過(guò)于夸張，也需要和現(xiàn)在人們的裝修品味相符合。

　　四、做好設(shè)備采購(gòu)

　　第四點(diǎn)大家應(yīng)該注意的就是設(shè)備采購(gòu)了，因?yàn)榛疱伒甑拈_(kāi)張還需要桌子、碗筷、一些裝飾品、后廚設(shè)備等的采購(gòu)，而且這部分也是花錢(qián)比較多的地方，也是能體現(xiàn)出來(lái)自己火鍋店細(xì)節(jié)的地方，所以大家應(yīng)該做好設(shè)備采購(gòu)方面的工作。

　　想要開(kāi)一家火鍋店的話(huà)，還需要做好開(kāi)業(yè)活動(dòng)，一般來(lái)說(shuō)就是開(kāi)業(yè)優(yōu)惠，比如說(shuō)在正式開(kāi)業(yè)的前三天做一個(gè)折扣優(yōu)惠等，為自己的店鋪?zhàn)龊妙A(yù)熱工作，吸引一波消費(fèi)者。所以說(shuō)，想要開(kāi)一家火鍋店的話(huà)也并不是一件容易的事情，需要準(zhǔn)備很多方面的工作。