相信很多人都能在街上看到熟食店的身影，其中以鴨脖店居多，門店顧客也是絡繹不絕，那么，熟食店利潤怎樣？鴨脖店每年利潤是多少呢？接下來，跟小編一起來看看具體情況吧！

開個鴨脖店利潤怎么樣

　　鴨脖店利潤相當好，毛利一般在60%以上。這就是我們隨處能看到鴨脖店的原因所在，利潤空間非常大，一根售價五元的鴨脖，很可能成本只有一塊多，不僅如此，鴨脖鹵味小吃復購率也極高。一個小小的鴨脖店，如果位置好味道味道還不錯，年入二十萬不在話下。

開一家絕味鴨脖店需要多少錢

　　加盟絕味鴨脖的費用要根據(jù)加盟的城市和門店規(guī)模來算。加盟的門店規(guī)模一般都不需要很大，在10-30平方米不等。就以在一線城市來看的話，一家30平方米的絕味鴨脖店面，選擇一個合適的地段，租金至少也要1萬元左右，裝修費用按照1000元每平方米來算的話，也需要3萬元左右。鴨脖原料和設備是必不可少的，絕味鴨脖的原料需要精挑細選，費用也會稍貴一些，這方面的費用大概也需要5、6萬。加上人工費用、日常開銷、流動資金等，加盟費用預計需要25萬元左右。如果是小規(guī)模一些的門店，或者在二三線城市加盟，費用會便宜一些，大概在10-20萬元不等，具體還是要以實際情況來看。

鴨脖店最適合開在哪里

　　鴨脖算是零食也是熟食，人口流動聚集的地方可以開鴨脖店，具體的可以講火車站，汽車站，奧特萊斯，旅游景點門口，大型住宅小區(qū)，菜市場內(nèi)周邊，城市地鐵站內(nèi)，只要有肯德基，麥當勞的地方都可以開一家鴨脖店。

鴨脖店怎么做營銷

　　1、活動促銷，小禮品是必須要有的，還有就是熟食的免費試吃也是很不錯的，讓顧客覺得，不只能吃到美味的熟食鹵味，還可以取得到精巧的禮品。

　　2、搭配，比方買一斤A種熟食，送一些小的B熟食，量無須太多，每人都有占廉價的心態(tài)，再少主人都稱心的。另外特地給B熟食做了個廣告，假如好吃主人會另外再買B熟食。優(yōu)惠，大批以上送贈品。

　　3、推出特價菜，可以依據(jù)店內(nèi)實際狀況，每周甚至每天推出一款特價菜，一款好的特價菜會讓老顧客消弭因菜品跌價帶來的不快。新奇創(chuàng)意吸引人，一個要新、奇、特，一個要常變常新。推出積分送菜活動，積分送菜往往是大中型企業(yè)籠絡老顧客運用的辦法，其實，熟食店也可以運用。

　　4、搞好衛(wèi)生，這是最重要的。熟食不只是要嚴防各種蒼蠅、飯蚊之類的小飛蟲和灰塵，還要注意頭發(fā)，熟食的各種毛要拔干凈，特別是豬頭、豬皮、豬腳。雞腿、雞爪、雞翅也要保證質(zhì)量和顏色。

　　5、搞促銷打折活動。打折不是降價，產(chǎn)品價格不能定得過低，因為這樣不僅會傷及自己的形象和利潤，還會招來同行業(yè)的惡意競爭，變成惡性循環(huán)，把行業(yè)搞壞了。