一碗螺螄粉的成本多少錢

　　相信每個想要投資創(chuàng)業(yè)的人對于產(chǎn)品的成本都十分關(guān)心，因為成本價格的高低會關(guān)系到產(chǎn)品的利潤。近來螺螄粉火熱，吸引了許多人的關(guān)注，有些人想開螺螄粉店鋪賺錢，那么對于開店來說了解一碗螺螄粉的成本多少錢就十分重要。

一碗螺螄粉的成本多少錢

　　每個店鋪制作螺螄粉用料不同，分量大小不同，店鋪大小不同和人員工資不同，因此各個店鋪一碗螺螄粉的成本也不同。根據(jù)螺螄粉大概分量估算，螺螄粉的成本主要分為米粉的成本、湯底的成本、配料的成本、開店費用成本和人工的成本。一碗螺螄粉的成本大約在4-6元左右。

　　米粉：米粉是決定螺螄粉口感如何的重要因素，因此在米粉的購買上也需要嚴(yán)格的挑選。螺螄粉的米粉一般市場上賣的是干粉，干粉市場價格大約在5元一斤，按一碗螺螄粉需要1.5兩的干粉來計算，每碗螺螄粉的粉錢不足1元。

　　湯底：湯底是螺螄粉的精華所在，好的湯底能提升螺螄粉的味道。因此螺螄粉的湯底是十分講究的，好的螺螄粉一般在熬制湯底時除了原有材料外還會加入豬骨和雞骨一同進(jìn)行熬制，再加入一些中草藥，一般一碗螺螄粉的湯底成本也在幾毛錢左右。

　　配料：螺螄粉的配料是決定螺螄粉味道的關(guān)鍵，好吃的配料能帶給消費者味蕾上最直觀的感受，酸筍作為配料中的靈魂，一般聞到螺螄粉說有酸臭主要就是來源于酸筍。除此之外還有黃花菜、炸腐竹和花生豆等素菜，螺螄粉的配料成本大約在1元左右。原材料成本與售賣數(shù)量也有一定的關(guān)系，若是售賣多了，能更好的節(jié)約湯底成本，一定量的原材料能制作出更多份的產(chǎn)品。

　　開店成本：開店成本是成本中占比較較大的存在，根據(jù)店鋪面積大小和所在城市的不同，店鋪租金裝修等也有所不同，房租大約10-15元/㎡/天。

　　人工成本：人員招聘多少根據(jù)店鋪生意和店鋪面積的大小決定，具體需要根據(jù)實際分析，人工費用大約3000-4000元/月/人。

　　根據(jù)以上成本計算，一碗螺螄粉成本大約在4-6元左右。對于投資商想了解的“開螺螄粉店利潤是多少”，螺螄粉售價10-20元，每日銷售額大約在100-200份，，那么一般開螺螄粉店的利潤在20-50萬元。

　　以上為小編對“一碗螺螄粉的成本多少錢”的介紹。