作為餐飲品牌加盟商，每年收取管理費是非常正常的。這個管理費的收取主要是用于維護(hù)品牌形象和提供更好的支持服務(wù)。

　　首先，品牌形象的維護(hù)需要資金支持。餐飲品牌加盟商需要不斷地投入資金來維護(hù)品牌形象，包括廣告宣傳、市場推廣、產(chǎn)品研發(fā)等。這些都需要大量的資金支持，而品牌加盟商就是通過收取管理費來提供這些支持的。

　　其次，品牌加盟商需要提供更好的支持服務(wù)。品牌加盟商需要提供一系列的支持服務(wù)，包括技術(shù)培訓(xùn)、物流配送、店面設(shè)計等。這些支持服務(wù)需要花費大量的人力、物力和財力，品牌加盟商通過收取管理費來提供這些支持服務(wù)。

　　最后，品牌加盟商需要保證加盟商的利益。品牌加盟商需要保證加盟商的利益，包括提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)、保障加盟商的利潤等。品牌加盟商通過收取管理費來提供這些保障，同時也可以讓加盟商更加穩(wěn)定和持續(xù)地經(jīng)營下去。

　　總之，餐飲品牌加盟商每年收取管理費是為了提供更好的品牌支持、維護(hù)品牌形象和保障加盟商的利益。這些都需要大量的資金支持，品牌加盟商通過收取管理費來提供這些支持和保障。