粥店一直廣受歡迎，是許多投資商想要投資的不錯(cuò)選擇，而對(duì)于投資商來(lái)說(shuō)，想要開一家受歡迎的粥店，在開店前還需要考慮相關(guān)的問(wèn)題。因此許多陶醉是對(duì)于開粥店要考慮什么問(wèn)題十分關(guān)心。

開粥店要考慮的問(wèn)題

　　一、開粥店要選擇合適的加盟品牌

　　如果開粥店如若加盟的話要選擇合適的加盟品牌，要選擇比較成熟的，而且做得比較成功的加盟品牌，這樣才能夠更快的成功，但如果遇到不良的品牌，那就不是耽誤了時(shí)間的問(wèn)題了，不但耗費(fèi)了開店者的經(jīng)歷，而且還會(huì)賠錢。所以選擇粥店加盟的一定要擦亮雙眼，首先看看加盟店是不是有比較好的扶持政策，包括前期的開店選址到后期的門店運(yùn)營(yíng)，總部都需給予到專業(yè)的支持。

　　二、開粥店的選址也非常重要

　　開粥店要想成功的話，一定要選擇合適的地方，一家餐飲店的選址是非常重要的，尤其是想要開粥店，粥店加盟商就應(yīng)該做好市場(chǎng)調(diào)查要考慮好粥店要開在哪里比較合適，好選擇在人流量比較大的地方，如果選對(duì)了地址的話，那么對(duì)于生意會(huì)有很大的好處。

　　三、粥店的店面裝修也是很重要的

　　開一家粥店也要注意店面的裝修，雖然說(shuō)餐飲的核心點(diǎn)就是產(chǎn)品，口味、口碑、色澤等，但是現(xiàn)在人們對(duì)于就餐的要求越來(lái)越高，現(xiàn)在的消費(fèi)者會(huì)把就餐的環(huán)境、以及就餐的服務(wù)好壞拿來(lái)評(píng)判一個(gè)粥店加盟店的好壞，所以一定要注意店面的裝修，粥店可以根據(jù)品牌的形象、粥店產(chǎn)品的經(jīng)營(yíng)方向結(jié)合做粥店的裝修。

　　四、粥店人員的配置要考慮

　　粥店加盟店想要經(jīng)營(yíng)就必須考慮人員配置問(wèn)題，可以根據(jù)顧客不同的需求來(lái)選擇不同的人手的配置，如果是做堂食的話需要配置服務(wù)員、廚師、收營(yíng)員等，假如還有外賣的需求的話那么就要配置打包員、制餐員、以及聯(lián)系配送。

　　五、粥店開業(yè)的活動(dòng)非常重要

　　一家粥店加盟店如果剛開業(yè)的話那是沒(méi)有多少人知道的，所以想要增加粥店的知名度的話，那么開業(yè)前的開業(yè)活動(dòng)營(yíng)銷也算是一個(gè)比較重要考慮的環(huán)節(jié)，不但要在實(shí)體店當(dāng)中搞促銷活動(dòng)，而且可以利用移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)來(lái)進(jìn)行推廣，粥店想要做好一個(gè)開業(yè)活動(dòng)只需要把活動(dòng)規(guī)則設(shè)置好找到本地的餐飲微信大v推一波都是很有效果的。

　　想要成功的開一家粥店，除了以上所注意的這些問(wèn)題，基本的經(jīng)營(yíng)的方式也要注意。剛剛開業(yè)的時(shí)候，首先要在宣傳上下功夫，讓大家知道有這么一家粥店，其次也要在食品的品質(zhì)以及服務(wù)上多注意起來(lái)。如果想要站穩(wěn)腳跟，想要留住顧客，各個(gè)細(xì)節(jié)都不能掉以輕心，對(duì)待顧客也要有耐心和愛(ài)心，售后服務(wù)也要到位，才能成功的開一家粥店。

開粥店需要準(zhǔn)備什么設(shè)備

　　開粥店是不錯(cuò)的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，不過(guò)粥店煮粥不像我們平常在家里煮粥，粥店需要用到許多專業(yè)設(shè)備，粥店需要的設(shè)備包括：

　　1、冰箱

　　冰箱是餐飲店的標(biāo)配設(shè)備了，粥店也需要準(zhǔn)備冰箱來(lái)存儲(chǔ)熬粥的原材料，另外到了夏天，還可以提前把粥放到冰箱里，做成冰粥販賣。

　　2、消毒柜

　　消毒柜的作用主要是給碗筷、廚具消毒，一個(gè)干凈整潔的粥店才能給食客衛(wèi)生、健康的感覺(jué)，所以餐具的洗滌和消毒一定要做到位。

　　3、電熱湯粥機(jī)

　　電熱湯粥機(jī)的作用是給粥保溫，煲好之后的粥可以放到電熱湯粥機(jī)中，這樣可以維持長(zhǎng)時(shí)間的適宜溫度。

　　4、煮粥設(shè)備

　　平常家里煮粥一般用電飯煲，不過(guò)在粥鋪煮粥為了保證粥品的營(yíng)養(yǎng)和美味，通常會(huì)采用炆燒煲、砂鍋等更專業(yè)的設(shè)備來(lái)煮粥。那么粥鋪用什么鍋熬粥呢？　

　　二、粥鋪用什么設(shè)備煮粥

　　粥的制作很復(fù)雜，一般家庭熬粥相對(duì)簡(jiǎn)單，而粥店為了口感更好，會(huì)采用專業(yè)的煮粥設(shè)備來(lái)熬粥，一方面能讓粥里的營(yíng)養(yǎng)更加豐富，另一方面味道也更好，那么粥鋪煮粥設(shè)備有哪些呢？

　　1、 炆燒煲

　　炆燒煲既可以煮湯，也可以煮粥，很方便，它的特點(diǎn)是烹煮食物時(shí)水分不揮發(fā)，能充分保留營(yíng)養(yǎng)成分，不過(guò)熬制時(shí)間比較長(zhǎng)。

　　2、砂鍋

　　做粥的時(shí)候營(yíng)養(yǎng)是最關(guān)鍵的，用砂鍋可以既營(yíng)養(yǎng)又安全，但是用起來(lái)的時(shí)間比較長(zhǎng)，首先將米放入鍋中加入些許水，熬到大米開花的時(shí)候，再放點(diǎn)配菜，不僅很好喝，還很健康。

　　3、電砂鍋

　　使用它來(lái)煮粥很安全，但是唯一的不足就是耗電量大，時(shí)間還有點(diǎn)長(zhǎng)，大約需要三個(gè)小時(shí)，適合粥鋪煮養(yǎng)生粥。

　　4、高壓鍋

　　用高壓鍋煮粥省時(shí)還省事，適合快速煮粥，時(shí)間少的話可以用，一般在高壓鍋安全閥冒起以后3-5分鐘就能煮熟。

　　5、電飯煲

　　電飯煲最大的優(yōu)點(diǎn)就是可以把所有的材料都放進(jìn)去，等到熟了以后按成保溫模式，想啥時(shí)候喝就啥時(shí)候喝。特別簡(jiǎn)單易操作，不過(guò)粥鋪一般不采用電飯煲做粥，因?yàn)檫@樣口感并不算太好，一般是家庭煮粥才用電飯煲。

http://www.cncyjm.com/jmzx/75697.html' target='_blank'>開一個(gè)粥店需要投多少錢

　　開一家粥店只要5萬(wàn)元，這其中包括了創(chuàng)業(yè)店投資金額2.18萬(wàn)元以及品牌使用費(fèi)、全套技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)、全套設(shè)備2萬(wàn)元和用品費(fèi)8000元等總計(jì)一共近5萬(wàn)元，所以您開一家粥店只要5萬(wàn)元就可以了，而且加盟條件也很簡(jiǎn)單，遵循總部標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的管理模式，認(rèn)真履行加盟合同，遵守的相關(guān)法律法規(guī)，做到合法、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，就可以了。

粥店怎么經(jīng)營(yíng)才能吸引客人

　　首先，知道做什么類型的粥店很重要，就是要確定自己的經(jīng)營(yíng)方向，比如開一家潮汕砂鍋粥，一定要是附近沒(méi)有的特色店才行，即便有，要確定自己的手藝或者有某種別人比不上的特色才建議開。

　　確定要方向后，要有個(gè)店名。你如果是小資文藝類的粥店，當(dāng)然起個(gè)文藝的名字了，如果只是做個(gè)大排檔，就以你的經(jīng)營(yíng)內(nèi)容為名，簡(jiǎn)單明了。環(huán)境很重要。

　　選店的位置也重要，需要在居民區(qū)或者寫字樓較多的地方，當(dāng)然選的位置也得考慮店租，綜合對(duì)比后確定一個(gè)鋪面位置。

　　基本條件都滿足了，你就可以開始經(jīng)營(yíng)了，當(dāng)然，沒(méi)有好手藝那就算了吧！

　　開店時(shí)候可以做些活動(dòng)，送什么送什么之類的，總之把名聲打出去，前期薄利多銷最好，后期顧客多了就要多做一些有意思的吸引人的活動(dòng)，比如拍個(gè)抖音啊，上個(gè)熱門。

　　最重要的是經(jīng)營(yíng)的時(shí)間了。喝粥一般都是飯點(diǎn)，而且集中在早晨和宵夜，所以店就得開得早關(guān)得晚，很多人可能堅(jiān)持不住，但沒(méi)辦法，時(shí)間不對(duì)沒(méi)顧客，怎么可能經(jīng)營(yíng)得好。