京城御面堂加盟

京城御面堂加盟條件

1.形象設(shè)計：
商標(biāo)設(shè)計：標(biāo)志設(shè)計重點在于表現(xiàn)企業(yè)背景，性質(zhì)以及理念。
2.裝潢設(shè)計：
店鋪確定后，按照實地測量的尺寸和實景照片，由公司總部工程部負(fù)責(zé)店鋪的裝潢設(shè)計。
①設(shè)計內(nèi)容
平面、立面、天花和外立面；
電路、水路、消防、排風(fēng)；工作流程、動線的設(shè)計；
收銀叫號、聲像系統(tǒng)的設(shè)計。
②設(shè)計結(jié)果
全套施工圖紙、主要施工節(jié)點說明、材料指定等。
③設(shè)計周期
施工圖紙設(shè)計周期為5個工作日。
3.設(shè)備訂購：
①在裝潢工作步入正常階段后，就要開始訂購門店的設(shè)備設(shè)施和開業(yè)用品。 門店設(shè)備分專用設(shè)備和通用設(shè)備。專用設(shè)備用品必須從公司總部或公司指定部門訂購，通用設(shè)備用品可自行在當(dāng)?shù)夭少彙?br /> ②設(shè)備主要分中央廚房設(shè)備、門店廚房設(shè)備、餐廳設(shè)備、桌椅物料等四大類。
4.員工培訓(xùn)：
①培訓(xùn)的時間和周期
培訓(xùn)是非常重要的。店鋪開張的時間不是由店鋪裝潢進(jìn)度決定，而是由員工的培訓(xùn)程度決定，所以要想盡快的將店鋪開出來，就必須盡早的將員工組織好送到總部進(jìn)行培訓(xùn)。
一般員工的培訓(xùn)時間為十五天，培訓(xùn)地點由總部統(tǒng)一安排到門店進(jìn)行現(xiàn)場實際操作。
②培訓(xùn)須知
培訓(xùn)人員需按照門店的要求進(jìn)行培訓(xùn)，培訓(xùn)人員需統(tǒng)一著裝工作服方可進(jìn)行上崗學(xué)習(xí)操作。
③培訓(xùn)的內(nèi)容
培訓(xùn)的主要內(nèi)容分為三大部分，一是工作態(tài)度、二是工作方法、三是工作效率。我們培養(yǎng)的員工要有敬業(yè)精神，要掌握正確的方法，要熟練的掌握各個工作崗位。
根據(jù)不同的崗位，主要有以下培訓(xùn)內(nèi)容：
餐廳：店長的培訓(xùn)、收銀員的培訓(xùn)、內(nèi)場員工的培訓(xùn)、外場員工的培訓(xùn)等。
5.開業(yè)帶教：
①帶教人員：
帶教人員為每地區(qū)不超過1名管理人員
②帶教天數(shù)：
帶教天數(shù)為10天（不含往返路程的天數(shù)）。
如果代理商需要延長帶教期限，需經(jīng)過公司批準(zhǔn)。
③帶教費用：
管理人員：每人每天300元。
6.物流保障：
①總部給區(qū)域代理商配送物料
餐具，一次性用品，包裝用品、專用面粉、專用湯料、專用調(diào)味料等。
②區(qū)域代理商自行購買的用品
各類生鮮、蔬菜、調(diào)味料、烹調(diào)油等。
③原物料的運輸和儲存
食品的保管很重要，特別是生鮮原料，在保管中要本著生熟分開的原則分開儲存，在儲存時要確定溫度標(biāo)準(zhǔn)。要采用冷鏈運輸?shù)姆绞竭\輸。