我想開冰淇淋店怎么開

　　說起冰淇淋，相信大家不會(huì)陌生，很多人都吃過冰淇淋，深深被美味的冰淇淋所吸引，可以說冰淇淋擁有非常大的消費(fèi)群眾，很有市場(chǎng),NAME http://www.cncyjm.com/jmzx/75589.html' target='_blank'>我想開冰淇淋店怎么開？今天321創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)小編為大家介紹。

我想開冰淇淋店怎么開

　　籌備：第①個(gè)階段主要是一些準(zhǔn)備的工作， 前期準(zhǔn)備包括市場(chǎng)風(fēng)向、產(chǎn)品認(rèn)識(shí)，目標(biāo)消費(fèi)群體。知己知彼，百戰(zhàn)百勝，關(guān)于附近同行的了解，也要多上心，以及對(duì)自己的財(cái)力、人力、資源等一個(gè)綜合評(píng)估，規(guī)劃好開店規(guī)模大小、產(chǎn)品特色、價(jià)格定位、物料供應(yīng)商、資金籌備等。

　　選品：開冰淇淋店，還需對(duì)當(dāng)?shù)氐哪繕?biāo)消費(fèi)者的口味調(diào)查，抓住他們喜歡的產(chǎn)品，以及產(chǎn)品消費(fèi)的價(jià)格，從而選擇冰淇淋的品牌！

　　選址：首當(dāng)其中就是要選擇一個(gè)好的地址，加盟商在選擇店鋪位置之前，確定自己的經(jīng)營(yíng)范圍和經(jīng)營(yíng)定位，還要考慮自己的目標(biāo)消費(fèi)群體，再去進(jìn)行實(shí)地考察。周圍的交通狀況到底好不好，這是冰淇淋加盟商在選擇店鋪位置時(shí)必須考慮的;也要盡量選個(gè)比較溫暖的地方，最好是室內(nèi)有空調(diào)的那種，方便照顧到冬天的經(jīng)營(yíng)。

　　裝修：裝修也是開店要考慮的重點(diǎn)環(huán)節(jié)，一個(gè)好的店鋪裝修很能給人好感，更能吸引顧客的眼球，從而促使顧客進(jìn)店消費(fèi)。加盟商要根據(jù)自己的實(shí)際情況，合理做好布局。排風(fēng)，排水，用電，電路等都要注意。再來就是裝修材料的選擇上要注意，通常要遵循實(shí)用方便、裝飾美觀、經(jīng)濟(jì)合理這幾點(diǎn)。

　　管理：再者就是店員的招聘以及相應(yīng)培訓(xùn)，店員應(yīng)分為冰淇淋制作師、服務(wù)員和店長(zhǎng)。制作師應(yīng)該經(jīng)過老師培訓(xùn)有一定經(jīng)驗(yàn)才行。制作師制作的冰淇淋一定要符合大眾口味，也保證消費(fèi)者能喜歡吃自己店鋪的冰淇淋。

　　運(yùn)營(yíng)：在一些開店前的準(zhǔn)備做好后，接下來就是開店的運(yùn)營(yíng)，運(yùn)營(yíng)中不可或缺的有廣告宣傳、活動(dòng)策劃等，這是一些人氣引流的重要方法，以及線上線下的結(jié)合。運(yùn)營(yíng)期間，別忘了經(jīng)常收集消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣，聽取建議，及時(shí)改善經(jīng)營(yíng)方法，多挖掘渠道去宣傳！

　　宣傳：然后，便是開業(yè)前的宣傳工作。前期宣傳工作一定要做好，讓消費(fèi)者知道這里開了一家冰淇淋店。自己冰淇淋店鋪的優(yōu)勢(shì)是什么，開業(yè)時(shí)店鋪會(huì)有什么優(yōu)惠的活動(dòng)等。總而言之，要把消費(fèi)者吸引過來，再拿好吃的冰淇淋牢牢的套住他們。

　　開家冰激凌店需要什么

　　首先，選店面以及市場(chǎng)分析。你準(zhǔn)備在那里開店，然后周邊的環(huán)境，有沒有其他的冰淇淋店，推薦你“黑冰客冰淇淋”，黑冰客冰淇淋網(wǎng)站上有對(duì)各種冰淇淋店型的選址以及市場(chǎng)的正對(duì)分析，建議你看看，作為參考。

　　其次，租店面簽合同以及裝修。店面一般是年付的，所以你要考慮租多大店面，別最后由于店面租金而影響你的資金預(yù)算。黑冰客冰淇淋對(duì)裝修有一定的要求，而且也設(shè)計(jì)的許多效果圖，所謂店面裝修的參考，你也可以登陸黑冰客網(wǎng)站瀏覽。

　　第三，辦理工商營(yíng)業(yè)至少以及稅務(wù)登記，餐飲店，需要辦理衛(wèi)生許可與環(huán)保審批等手續(xù)。還有可能招牌需要辦理市容審批，這個(gè)根據(jù)具體規(guī)定走就可以了。

　　開冰激凌店利潤(rùn)大嗎

　　開冰淇淋利潤(rùn)大，以一、二線城市的步行街店為例，25平米大小的店面日均客流量預(yù)計(jì)可達(dá)到110人次左右，人均消費(fèi)為15元，如此計(jì)算下來一個(gè)月的營(yíng)業(yè)額就可以達(dá)到5萬元左右，乘上72%的毛利率，所得毛利為3.6萬元，減去每月5,000元左右的房租費(fèi)用，5,000元的用工成本和900元的水電雜費(fèi)，預(yù)估每月的凈利潤(rùn)在2.51萬元左右，一年下來就可以獲利近30萬，如此高額的冰淇淋利潤(rùn)當(dāng)然是值得創(chuàng)業(yè)者選擇的。

　　開冰淇淋店注意什么

　　要認(rèn)真考察，認(rèn)真研究，不要把作為加入一個(gè)行業(yè)的主要參考標(biāo)準(zhǔn)，而要考慮自身的情況，看是否與自身的情況相匹配!在開店前，我們還要為店面選擇合適的位置，一個(gè)店面的位置尤為重要，客流量的多少，決定著一個(gè)店盈利的根本，冰淇淋店主要開設(shè)在人流眾多的商業(yè)街，或是大學(xué)城、步行街附近等，面積不必太大，10平米左右就可以了，這樣還能縮減創(chuàng)業(yè)者的投資成本!

　　店面的裝修也尤為重要，美觀優(yōu)雅的店面環(huán)境會(huì)給顧客留深刻而美好的印象，可以在一定程度上提高消費(fèi)者再次光顧的可能性。也就是會(huì)讓這個(gè)店產(chǎn)生老顧客，穩(wěn)定的客源，穩(wěn)定的客源就代表著定期的銷售量。冰淇淋的需求量本來就很多，但如果在經(jīng)營(yíng)過程中規(guī)避了這些問題，相信賺錢不是什么難事!趕快選擇一個(gè)適合你的品牌加入。